结论概述：在“五一”前夜游客挤爆车站和高速的新闻背景下，车站和高速管理方在面对大客流时，确实应当启动应急预案，以保障旅客的安全和交通的顺畅。以下从多个维度对此问题进行分析：
一、法律义务与责任
安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，车站和高速管理方作为公共场所的管理人，对进入其场所的旅客和车辆负有安全保障义务。这包括预防危险的发生、及时消除危险以及在危险发生时采取必要的救助措施。
- 在大客流情况下，管理方有责任通过启动应急预案来确保旅客和车辆的安全，避免发生拥挤、踩踏等安全事故。
应急预案的制定与执行：
- 车站和高速管理方应当根据相关法律法规和行业标准，制定完善的应急预案，明确在突发情况下（如大客流、交通事故等）的应对措施和责任分工。
- 应急预案的制定应充分考虑各种可能的风险因素，包括客流量的预测、安全设施的配置、应急队伍的组建和培训等。
- 在实际执行中，管理方应根据客流情况及时启动应急预案，并确保各项措施得到有效落实。
二、新闻背景下的具体分析
客流激增的实际情况：
- 根据新闻报道，“五一”前夜游客挤爆车站和高速，客流量大幅增加。这种情况下，车站和高速管理方面临巨大的安全保障压力。
- 如果管理方未能及时启动应急预案，可能导致旅客滞留、交通拥堵甚至安全事故的发生。
管理方的应对措施：
- 新闻中提到，一些车站和高速管理方已经采取了应对措施，如增开售票窗口、自助购票终端和安检通道，增加热门线路班次等。这些措施有助于缓解客流压力，保障旅客的顺利出行。
- 然而，这些措施可能只是应急预案的一部分。管理方还需要根据实际情况，全面启动应急预案，包括加强安全巡查、提供应急救助、协调交通资源等。
三、法律后果与启示
法律后果：
- 如果车站和高速管理方未能履行安全保障义务，导致旅客或车辆受到损害，管理方可能需要承担相应的法律责任，包括民事赔偿、行政处罚等。
- 在极端情况下，如果管理方的行为构成犯罪（如玩忽职守罪等），还可能面临刑事责任的追究。
启示与建议：
- 车站和高速管理方应高度重视应急预案的制定和执行工作，确保在突发情况下能够迅速、有效地应对。
- 旅客也应增强安全意识，遵守车站和高速管理方的规定和指示，共同维护交通秩序和安全。
- 政府部门应加强对车站和高速管理方的监管和指导，推动其完善应急预案和提升应急能力。
热点事件延伸思考：此次“五一”前夜游客挤爆车站和高速的事件，不仅考验了车站和高速管理方的应急能力，也引发了公众对公共交通安全的关注。未来，随着旅游业的持续发展和人们出行需求的不断增加，类似的大客流情况可能会更加频繁地出现。因此，车站和高速管理方需要不断总结经验教训，完善应急预案和提升应急能力，以更好地应对各种突发情况。同时，旅客也应增强安全意识，共同维护交通秩序和安全。
结合时事的普法教育：通过此次事件，我们可以看到法律在保障公共交通安全方面的重要作用。车站和高速管理方作为公共场所的管理人，必须履行安全保障义务，确保旅客和车辆的安全。旅客也应了解自己的权利和义务，遵守相关规定和指示，共同维护交通秩序。如果遇到安全问题或权益受到侵害时，应及时向相关部门投诉或寻求法律帮助。