租用农民土地在符合法律法规和特定条件下是合法的。以下是从多个角度对这一问题的详细分析：
一、合法性的前提条件
遵循法定程序：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》和《中华人民共和国农村土地承包法》，农村集体土地归农民集体所有。若要租用农民土地，必须通过民主议定程序，即召开村民会议或村民代表会议，并获得三分之二以上成员或代表的同意。这是确保租用行为在程序上合法的关键。
- 如果是本集体经济组织以外的单位或个人承包经营，还需报乡（镇）人民政府批准，并签订书面租赁合同，明确双方权利与义务。
合同内容合法性：
- 租赁合同必须是双方真实意思的表示，且合同内容不得违反法律法规的强制性规定。这包括租金、租期、土地用途等条款的明确与合理。例如，合同中约定的租赁期限不得超过该土地的剩余承包期限，否则超出部分可能无效。
符合土地利用规划：
- 租用的土地必须按照其原规划用途使用，特别是农用地应仅用于农业生产活动。若需改变土地用途为非农业建设，必须依法办理农用地转用审批手续。
二、合法租赁的具体操作
了解土地性质与用途：
- 在租用前，务必了解土地的性质（如耕地、林地、宅基地等）和规划用途，确保租赁行为符合土地利用总体规划。
签订书面租赁合同：
- 租赁双方应签订书面合同，明确租赁期限、租金支付方式、土地用途、违约责任等条款。合同内容应详细、具体，避免模糊不清或产生歧义。
按时支付租金并履行合同：
- 租赁双方应严格按照合同约定履行各自义务，特别是承租方应按时支付租金，并遵守土地用途等约定。
三、不合法的租赁情形与风险
未经批准改变土地性质：
- 擅自将农用地改为建设用地进行非农业建设是违法的，将破坏土地利用规划和耕地保护制度，可能面临法律制裁。
欺诈或强迫出租：
- 通过欺诈、威胁等不正当手段迫使农民出租土地将导致合同无效，严重损害农民权益，且为法律所禁止。
超越法定租赁期限：
- 租赁合同约定的期限超过法律规定的上限部分不受法律保护，可能导致租赁关系的不稳定。
四、建议与注意事项
充分了解法律法规：
- 在租用农民土地前，务必熟悉相关法律法规，确保租赁行为的合法性和合规性。如有疑问，可咨询专业律师或相关部门。
谨慎签订合同：
- 在签订合同时，应详细阅读并理解合同条款，确保双方权利义务明确且符合法律规定。如有必要，可请律师协助审查合同。
应对不可抗力因素：
- 如遇政府征收等不可抗力导致合同无法履行时，应依法与对方协商解决，确保双方权益得到合理保障。
总结来说，租用农民土地在遵守相关法律法规和特定条件下是合法的。租赁双方应充分了解法律规定，严格遵循租赁程序，谨慎签订合同，并按时履行合同约定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。