结论前置：在五一劳动节放假期间，仅5月1日当天（即法定节假日）的加班工资按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付；其余调休的休息日若安排加班且不能补休，则按照不低于工资的200%支付加班工资。

详细分析：

1. 法定节假日加班工资：

   • 五一劳动节的法定节假日明确为5月1日当天。根据《劳动法》的规定，用人单位若安排劳动者在这一天加班，必须支付不低于劳动者本人日或小时工资的300%作为加班工资。这部分加班工资是法定的，不得以调休等方式替代支付。

2. 调休休息日加班工资：

   • 五一劳动节通常会通过调休形成一个连续的假期，除了5月1日外，其他时间如4月30日、5月2日至5月4日等（具体日期根据当年放假安排而定）可能为调休得来的休息日。
   • 在这些调休得来的休息日安排劳动者加班的，用人单位有两种处理方式：一是选择安排补休，以替代支付加班工资；二是不安排补休，则需按照不低于劳动者本人日或小时工资的200%支付加班工资。

计算公式与示例：

• 日工资计算：日工资应按平均每月计薪天数21.75天来折算。例如，若劳动者的月工资为5000元，则其日工资为：5000 ÷ 21.75 ≈ 229.89元。

• 5月1日加班工资：若劳动者在5月1日加班，其加班工资为：229.89 × 3 ≈ 689.67元。

• 调休休息日加班工资：若劳动者在调休的休息日加班且不能补休，其加班工资为：229.89 × 2 ≈ 459.78元。

法律建议：

• 劳动者应了解自己的权益，确保在加班时获得应有的报酬。如遇用人单位未按规定支付加班工资的情况，可以保留好相关证据，如加班记录、工资条等，以便后续维权。
• 用人单位也应遵守相关法律法规，合理安排加班并按时支付加班工资。避免因为违反规定而面临法律风险和声誉损失。

总结：五一劳动节期间，只有5月1日这一天是法定节假日，享受3倍加班工资；而其他通过调休得来的休息日，若安排加班且不能补休，则按照2倍工资标准支付。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。