结论：和妻子出轨的男人要钱是否犯法，关键在于索要钱财的方式、手段以及索要理由的正当性。若以合法、正当的方式提出合理补偿要求，则不构成违法犯罪；若采用非法手段索要钱财，则可能涉嫌敲诈勒索罪。

详细分析：

1. 合法索要赔偿的情况

   • 当妻子出轨给家庭带来经济损失（如心理咨询费用、婚姻挽回费用等），作为配偶，你有权以平和、理性的方式向第三者提出合理补偿要求。这种要求应当基于实际损失，并且应当通过协商、调解等合法途径进行。
   • 若第三者自愿给予补偿，此行为属于民事主体之间的自愿协商和财产处分行为，不构成违法犯罪。在这种情况下，你应当确保索要的钱财数额合理，并且有明确的证据支持你的索赔要求。

2. 非法索要钱财的情况

   • 若你采用暴力威胁、揭露隐私、毁坏名誉等非法手段对第三者进行要挟，迫使其交出钱财，则可能构成敲诈勒索罪。敲诈勒索罪的成立需满足以下条件：以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，且数额达到一定标准（根据相关司法解释，通常指价值二千元至五千元以上）。
   • 在这种情况下，你不仅可能面临刑事处罚，还可能对家庭关系造成进一步的破坏。因此，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。

3. 法律建议与指导

   • 在面对此类情况时，建议首先通过合理合法的方式来解决问题。你可以与第三者进行协商，寻求法律援助或采取其他合适的措施来维护自己的权益。例如，你可以咨询专业律师，了解你的权利和义务，以及如何通过法律途径来维护自己的利益。
   • 避免使用暴力、威胁等非法手段，以免触犯法律并承担相应的法律责任。这些行为不仅可能使你面临刑事处罚，还可能对你的个人声誉和家庭关系造成不可挽回的损害。
   • 同时，也应注意保护自己和家庭的隐私，尽量减少对各方的伤害和损失。在处理此类问题时，保持低调和谨慎是非常重要的。

总结： 和妻子出轨的男人要钱是否犯法，取决于你的行为方式、手段以及索要理由的正当性。在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，遵循法律法规的规定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。