未干满7天不给工资的做法是不合法的。以下从多个角度为你详细分析：

法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第三条：明确规定了劳动者享有取得劳动报酬的权利。这意味着，无论劳动者工作了多少天，只要提供了劳动，就有权获得相应的报酬。
2. 《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款进一步强调了工资支付与工作时间长短无关，只要劳动者付出了劳动，就有权获得报酬。
3. 《中华人民共和国劳动合同法》第二十条：在试用期内，劳动者的工资也不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。这一条款同样适用于试用期内的短期工作情形，即使劳动者工作不满七天，也应按照实际工作日计算并支付工资。

实际案例与应对建议

• 实际案例：实践中存在大量因试用期未满规定天数而被拒付工资的纠纷。例如，某员工工作5天后离职，公司以其未达到7天试用期为由拒发工资，最终经劳动仲裁判定需全额支付。
• 应对建议：
  1. 保留证据：妥善保存考勤记录、工作成果、沟通记录等材料，这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
  2. 协商解决：优先通过书面方式与用人单位沟通，明确要求支付工资，并保留好沟通记录。
  3. 法律维权：若协商未果，可以向当地劳动监察部门投诉举报，寻求法律帮助。必要时，还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

用人单位可能面临的法律后果

1. 行政责任：用人单位可能面临劳动行政部门的警告、罚款等行政处罚。
2. 民事责任：劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。若协商无果，可申请劳动仲裁或提起诉讼。
3. 刑事责任：在极端情况下，如恶意欠薪且数额较大，用人单位可能被追究刑事责任。

特殊情况说明

• 合同约定无效：即使劳动合同中约定了“未干满7天不给工资”的条款，该条款也是无效的。因为这一条款违反了劳动法的基本原则，即劳动者有权获得与其劳动量相匹配的报酬。
• 试用期工资支付：试用期是劳动合同的一部分，用人单位与劳动者在试用期内应依法履行各自的义务。用人单位不得以试用期为由，剥夺劳动者获取劳动报酬的权利。

总结与建议：

未干满7天不给工资的做法不仅违反了劳动法的规定，还可能使单位面临法律制裁和声誉损失。因此，用人单位应严格遵守相关法律法规，按时足额支付劳动者的工资。而劳动者在遇到此类情况时，也应积极维护自己的合法权益，通过协商、投诉、仲裁等法律途径解决问题。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。