货款定金能否退还，需根据具体情况和法律规定来判断。以下是对此问题的全面分析：

1. 可以退还定金的情况：

   • 收受定金方违约：若供货方（收受定金方）无法按照合同约定提供货物，如货物质量不符合标准、无法按时交货等，导致合同目的无法实现，根据《民法典》第五百八十七条，供货方应双倍返还定金给买方。例如，乙作为供货方无法按时提供符合标准的货物，甲作为买方有权要求乙双倍返还定金。
   • 双方协商一致：合同双方可以通过友好协商，达成一致意见同意退还定金。这体现了合同当事人的意思自治原则，如双方认为继续履行合同不利，可协商解除合同并退还定金。
   • 不可抗力等不可归责于双方的原因：因自然灾害、战争等不可抗力或意外事件导致合同无法履行时，不适用定金罚则，定金应予退还。例如，货物运输途中遭遇洪水损毁，卖方无法交货，定金应退还给买方。
   • 合同无效或被撤销：若订货合同存在欺诈、胁迫、恶意串通等情形，导致合同无效或被撤销，收受定金的一方应返还定金。例如，卖方隐瞒货物质量问题，买方有权请求法院撤销合同并要求返还定金。

2. 不可以退还定金的情况：

   • 给付定金方违约：若买方（给付定金方）无正当理由拒绝按照约定接收货物或支付剩余货款，即构成违约，此时买方无权要求返还定金。这是买方违约所应承担的责任。例如，买方因自身经营计划改变而单方面拒绝履行合同，无权要求卖方退还定金。

3. “定金”与“订金”的区别：

   • 定金：具有担保性质，用于确保合同履行。给付定金方违约时，无权要求返还；收受定金方违约时，需双倍返还。
   • 订金：通常视为预付款，无论哪一方原因导致合同未履行，订金均应退还。因此，在签订合同时，务必明确约定是“定金”还是“订金”，以避免不必要的纠纷。

建议与指导：

• 在涉及货款定金的事务中，建议明确合同约定，区分“定金”与“订金”，并详细规定定金的数额、支付方式、退还条件等条款。
• 保留相关证据，如合同、支付凭证、沟通记录等，以备不时之需。
• 如遇纠纷，应及时向我咨询，我将根据具体情况提供准确的法律意见和帮助，维护你的合法权益。

总之，货款定金的退还并非一概而论，而是需要依据具体情形和法律规定来决定。在签订合同时，务必谨慎对待定金条款，并在遇到纠纷时及时寻求法律帮助。