结论前置：
- 五一期间仅5月1日当天加班是三倍工资，其余调休的休息日若安排加班且不能补休，则按照不低于工资的200%支付加班工资。
详细分析：
五一劳动节作为法定节假日，其加班工资的计算需严格遵循相关法律法规。根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，我们可以明确以下几点：
法定休假日加班工资：
- 五一劳动节中的5月1日为法定休假日。若用人单位在这一天安排劳动者工作，需按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付加班工资。这是法律对劳动者在法定休假日工作的特殊补偿，体现了对劳动者休息权的尊重。
休息日加班工资：
- 五一劳动节假期中，除5月1日外的其他时间（如通过调休形成的5月2日至5月5日中的休息日），若用人单位安排劳动者工作且不能安排补休，则需支付不低于工资的200%作为加班工资。这一规定确保了劳动者在休息日加班时也能获得合理的报酬，同时鼓励用人单位尽量安排补休，以保障劳动者的休息权。
加班工资计算基数：
- 加班工资的计算基数并非一定是劳动者的全部工资，而是依据劳动合同中的约定或用人单位与劳动者之间的集体协商来确定。如劳动合同中无约定且未进行集体协商，加班工资的计算基数一般按劳动者本人所在岗位正常出勤月工资的70%确定，但不得低于当地的最低工资标准。这一规定既考虑了劳动者的实际收入情况，又确保了加班工资计算的合理性和公平性。
具体计算示例：
假设劳动者的月工资为5000元，且劳动合同中未明确约定加班工资计算基数，则：
权益维护建议：
若劳动者在五一期间加班却未获得应有的加班工资，可通过以下途径维护自身合法权益：
- 与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行沟通协商，寻求解决方案。
- 向劳动监察部门投诉：如协商无果，可向当地劳动监察部门提出投诉，并提交有效身份证件、劳动合同、工作证、工资支付凭证、招录记录、考勤记录等证明材料以证实劳动关系及加班事实。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：若投诉仍未得到满意处理，劳动者可进一步申请劳动仲裁或提起诉讼，通过法律程序来维护自己的合法权益。
综上所述，五一劳动节期间的加班工资问题涉及多个法律知识点，包括加班工资的标准、计算基数以及权益维护途径等。劳动者应充分了解这些法律规定，以确保自身的合法权益得到有效保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。