针对您提出的“故意伤害致轻伤二级如何追责追偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、追责方面
在故意伤害致轻伤二级的情况下，行为人需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。具体量刑会考虑多种因素，包括但不限于犯罪情节（如手段残忍程度、伤害部位等）、犯罪后的表现（如自首、立功、坦白、积极赔偿与取得谅解等）。
犯罪情节：
- 如果行为人使用极其残忍的手段实施伤害，或者伤害导致面部毁容、重要器官功能受损等严重后果，量刑时可能会倾向较重刑罚。
犯罪后的表现：
- 自首、立功、坦白等情节，以及积极赔偿被害人经济损失并取得谅解，都是法院在量刑时会综合考虑的因素，可能酌情从轻处罚，甚至增加判处缓刑的可能性。
二、追偿方面
除了刑事责任外，行为人还需要对被害人承担民事赔偿责任。赔偿范围及标准通常涵盖以下几个方面：
医疗费：
- 根据实际产生的医疗开支进行核算，包括挂号费、检查费、治疗费、医药费、住院费等。赔偿数额应依据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
误工费：
- 根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定，收入状况则根据受害人是否有固定收入分别计算。
护理费：
- 根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
交通费：
- 根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。交通费应以正式票据为凭，且与就医地点、时间、人数、次数相符合。
住院伙食补助费：
- 参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
营养费：
- 根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。通常根据医生建议的营养期和每日营养费标准计算。
精神损害抚慰金：
- 是对受害人或其近亲属因侵权行为造成的精神痛苦和创伤的经济补偿。具体数额由法院根据实际情况酌情判决。
三、实际操作建议
保留证据：
- 受害人应保留所有相关的医疗票据、收入证明、护理证明等证据，以便准确计算赔偿金额。
协商赔偿：
- 在刑事案件开庭前，双方可尝试达成赔偿协议，并出具谅解书，以减轻行为人的刑事责任。
提起诉讼：
- 若协商不成，受害方可提起附带民事诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，故意伤害致轻伤二级既涉及刑事责任也涉及民事赔偿责任。在实际操作中，建议您根据具体情况与行为人进行协商或提起诉讼，并保留好相关证据以维护自己的合法权益。如有需要，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。