结论：国家法定节假日如果老板不给三倍工资，这是违法的行为，劳动者有权依法获得相应的报酬，并可以通过多种途径来维护自己的合法权益。
一、明确法律规定
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是法律对劳动者在节假日加班应得报酬的明确规定，用人单位必须遵守。
二、维权步骤
与用人单位协商
- 操作建议：首先，劳动者可以尝试与老板或人力资源部门进行友好沟通，明确表达法律规定及自己的诉求，要求单位依法支付节假日加班的三倍工资。在沟通过程中，保留好相关的聊天记录、邮件、通话录音等证据，以备后续使用。
保存证据
- 重要性：证据是维权的关键，用于证明劳动关系、加班事实及未获报酬的情况。
- 具体证据：包括劳动合同、考勤记录、工资条、加班通知、工作记录、银行流水等。这些证据将有助于证明劳动者在节假日加班且未获得相应报酬的事实。
向劳动监察部门投诉
- 操作步骤：若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门（通常是人力资源和社会保障局）提交投诉，反映单位未支付节假日三倍工资的问题。投诉时需准备投诉文书、证明劳动关系的材料以及加班证据等。
- 处理流程：劳动监察部门会进行调查核实，并根据调查结果给出相应的处理意见。如果查证属实，将责令用人单位限期支付三倍工资，并可对用人单位处以罚款。
申请劳动仲裁
- 前提条件：若劳动监察部门的处理结果未能达到预期，或者用人单位仍然拒绝支付三倍工资，劳动者可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请流程：提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明材料以及加班证据等。仲裁委员会将根据双方提供的证据和陈述进行裁决，要求用人单位支付法定节假日的三倍工资及可能产生的赔偿金等。
提起诉讼
- 前提条件：如果劳动者对仲裁结果不满意，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。或者在劳动监察部门责令用人单位支付后，用人单位仍不支付的，劳动者也可以直接向法院申请支付令。
- 诉讼流程：向有管辖权的人民法院提交起诉状和相关证据材料，按照法定程序参与庭审等诉讼活动。法院将根据事实和法律规定作出判决，维护劳动者的合法权益。
三、注意事项
- 在整个维权过程中，劳动者应保持冷静和理性，遵循法律程序，避免与用人单位发生激烈冲突。
- 若不熟悉法律程序或缺乏维权经验，可以向我咨询以获取更具体的法律建议和帮助。我会根据你的具体情况，为你提供个性化的法律服务。
总结：国家法定节假日加班，劳动者有权获得不低于工资的百分之三百的工资报酬。若用人单位未支付，劳动者应依法维权，通过协商、投诉、仲裁及诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据和材料至关重要。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。