结论：未成年骑电动车追尾大货车，责任认定需综合考虑多方面因素，但通常情况下，后车（即未成年骑的电动车）会承担主要或全部责任，特别是若未成年不满16周岁骑电动自行车上路，这本身就是违法行为，会在责任认定时被重点考虑。

详细分析：

1. 责任认定原则：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》，公安机关交通管理部门会根据交通事故当事人的行为对发生交通事故所起的作用以及过错的严重程度来确定责任。
   • 在追尾事故中，后车通常因未保持安全距离或未注意前方车辆动态而承担主要或全部责任。

2. 未成年骑电动车的特殊性：

   • 若未成年不满16周岁，根据相关规定，其是不被允许骑电动自行车上路的。这一违法行为会在责任认定时被重点考虑，可能加重其责任比例。
   • 监护人需对未成年人的行为承担监管责任，若因监护不力导致事故发生，监护人也可能需承担一定的法律责任。

3. 事故处理流程：

   • 确保安全与报警：首先确保现场所有人员的安全，将车辆移至安全地点，避免造成交通拥堵或二次事故。同时，立即拨打122报警电话，向交警说明事故情况。
   • 收集证据：在等待交警到来的过程中，用手机拍摄事故现场的照片和视频，记录车辆位置、碰撞部位、刹车痕迹等关键信息。同时，尽量收集目击者的联系方式，以便后续调查。
   • 通知监护人：由于是未成年人发生事故，应及时通知其监护人到达现场，配合警方调查和处理事务。
   • 责任认定与赔偿：交警会根据调查结果出具事故认定书，明确责任比例。根据《中华人民共和国民法典》，无民事行为能力人或限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。赔偿范围包括财产损失和人身损害等。

4. 可能的法律后果：

   • 若未成年被认定为主要或全部责任方，其监护人需承担相应的赔偿责任，包括赔偿对方车辆的维修费、医疗费等。
   • 若事故造成严重后果，如人员伤亡，还可能涉及刑事责任问题，但这一情况下主要追究的是监护人的监管责任，而非未成年人的刑事责任（除非未成年人达到刑事责任年龄且存在故意或重大过失）。

建议：

• 对于未成年人及其监护人，应严格遵守交通法规，未满16周岁不得骑电动自行车上路，以确保自身和他人的安全。
• 若发生事故，应保持冷静，按照事故处理流程进行操作，及时报警、收集证据、通知监护人，并配合警方调查和处理。
• 在赔偿处理方面，应明确赔偿责任主体和赔偿范围，通过协商、调解或诉讼等方式解决赔偿问题。

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