核心结论：面对村委无理强占村民所挖荒土的情况，村民可以通过协商、投诉举报、申请行政复议或提起行政诉讼等途径来维护自身合法权益。
具体分析如下：
协商解决：
- 村民可以首先尝试与村委进行友好协商，明确表达自己对荒土的使用权或所有权主张，要求村委停止强占行为并恢复原状或给予合理补偿。
- 协商过程中，可以邀请村里有威望的长者或第三方调解机构参与，以增加协商的成功率。
投诉举报：
- 如果协商无果，村民可以向乡镇政府或县级以上地方人民政府的土地行政主管部门（如国土资源局）进行投诉举报，反映村委的强占行为。
- 投诉举报时，应提供详细的证据材料，如土地权属证明、现场照片、视频等，以便相关部门进行调查处理。
申请行政复议：
- 如果村民认为村委的强占行为违反了相关法律法规，且投诉举报后未得到满意解决，可以向作出该具体行政行为的上一级行政机关申请行政复议。
- 行政复议过程中，村民需要提交复议申请书及相关证据材料，复议机关将依法进行审查并作出复议决定。
提起行政诉讼：
- 如果行政复议结果仍不能满足村民的诉求，或者村民认为复议机关的处理不公正，可以向人民法院提起行政诉讼。
- 行政诉讼中，村民需要提交起诉状及相关证据材料，法院将依法进行审理并作出判决。
额外建议：
- 在整个维权过程中，村民应保留好所有相关证据材料，如土地权属证明、协商记录、投诉举报材料、行政复议申请书及决定书、行政诉讼起诉状及判决书等，以备不时之需。
- 如果村民对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师（即向我咨询），以获得更专业的法律指导和帮助。
核心前提：本回答基于假设村民对所挖荒土拥有合法使用权或所有权，且村委的强占行为确实无理且违法。在实际操作中，具体情况可能因地区、政策、法律条款等因素而有所不同，因此建议村民在采取行动前先了解清楚相关法律法规和政策规定。