警察在定性违法行为时，会遵循一系列严谨且细致的流程和标准，以确保执法的公正性、合法性和准确性。以下是对警察如何定性违法行为的详细解释：

一、执法权限与职责范围的界定

警察在执法时，首先必须明确自己的执法权限和职责范围。不同警种，如治安警察、交通警察、刑事警察等，都有各自明确的职责和权限划分。警察只能在法律赋予的权限范围内进行执法活动，超越这一范围即构成违法。例如，治安警察无权对经济犯罪案件进行侦查并采取强制措施，这是刑事警察的职责范围。

二、执法程序的严格遵循

警察在执法过程中，必须严格遵循法定程序。这包括执法的步骤、方式、时限等各个要素。程序正义是实体正义的重要保障，只有严格按照程序执法，才能确保执法的公正性和当事人的合法权益。例如，在进行搜查时，警察必须向被搜查人出示搜查证（除非在执行逮捕、拘留时遇紧急情况），否则即违反法定程序。

三、适用法律的准确性判断

警察在执法时，必须准确适用相关法律法规。这要求警察对法律有深入的理解和准确的把握，能够根据违法行为的性质、情节和社会危害程度，选择适当的法律条款进行处罚。错误适用法律或适用已失效、废止的法律均属违法。例如，对于轻微违法行为，若本应依据《治安管理处罚法》中的较轻条款处罚，却错误适用了较重条款，即构成适用法律错误。

四、执法目的的正当性评估

警察执法的目的必须正当，应出于维护公共利益、保障公民合法权益等正当目的。如果警察出于个人私利、报复等不正当目的进行执法，那么这种执法行为就是违法的。例如，警察因私人恩怨故意对某公民进行莫须有的调查和处罚，就违背了执法的正当目的。

五、证据的合法性与充分性审查

警察在定性违法行为时，必须确保所收集的证据合法且充分。证据是认定违法行为的关键依据，必须依法进行收集，严禁刑讯逼供、威胁、引诱、欺骗等非法方法。同时，证据必须充分，能够支持警察作出的处罚或采取强制措施的决定。如果证据不足或存在非法收集的情况，那么警察的执法行为就是违法的。例如，通过殴打、体罚等刑讯逼供方式获取的供述不具有合法性；仅依据模糊不清、无法确定身份的证人证言进行行政拘留，且缺乏其他证据印证，即属证据不充分而违法。

六、救济途径与维权方式的提供

如果当事人认为警察的执法行为存在违法情况，他们有权通过多种途径进行维权。这包括向警察所在公安机关的法制部门、督察部门进行申诉、控告；对具体行政行为不服时，在规定期限内向上一级公安机关或同级人民政府申请行政复议，或直接向人民法院提起行政诉讼；以及若警察执法行为涉嫌职务犯罪，如刑讯逼供、滥用职权等，可向人民检察院进行控告、举报。

综上所述，警察在定性违法行为时，会综合考虑执法权限、程序、适用法律、执法目的以及证据的合法性和充分性等多个方面。当事人如遇警察执法不当，应积极运用法律武器维护自身权益，通过合法途径寻求救济。