在刑事案件中，开庭后不当场下达判决书，而是择期宣判，这是司法实践中的常见且合理的做法，主要基于以下几个方面的考虑：
一、确保判决的准确性和公正性
案件复杂性的审慎分析： 刑事案件往往涉及大量的证据材料、复杂的法律关系以及有争议的事实认定。法官在庭审结束后，需要仔细梳理这些证据，深入分析各方的观点，并准确适用法律条文，以确保判决结果的公平公正。例如，在一些金融诈骗案件中，海量的交易记录和复杂的资金流向图表要求法官进行详尽的审查，以准确判断被告人的行为性质及犯罪情节。这一过程需要充足的时间进行思考和分析，无法在庭审结束后立即完成。
合议庭评议的必要性： 多数刑事案件是由合议庭进行审理和判决的。庭审结束后，合议庭成员需要共同对案件进行评议，综合各成员的意见，形成最终的判决结果。不同法官可能对案件有不同的看法，充分的交流、讨论和权衡是确保判决质量的关键。这一评议过程也无法在庭审结束后立即完成，需要一定的时间。
二、遵循法定程序与保障权利
判决书制作与送达的规范性： 判决书的制作需要遵循严格的法律程序，包括准确认定事实、适用法律、规范书写以及详细阐述判决依据和理由等。写完后，还需要经过审核流程，以确保判决书的质量和合法性。这一过程的完成需要时间，以保证判决书的严谨性和权威性。
保障被告人等相关方的权利： 当庭宣判可能使被告人因缺乏充分的时间思考和准备，而难以有效行使上诉等权利。择期宣判则给予被告人及其辩护人足够的时间来研究判决内容，当认为判决存在错误或不合理时，能够充分准备上诉材料，维护自身的合法权益。
处理其他程序性因素： 在刑事案件的审理过程中，可能会遇到申请回避、通知新证人到庭、调取新物证等程序性问题。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，这些情形可能导致延期审理，进而影响当庭宣判。处理这些程序性因素需要额外的时间，以确保审判的公正性和合法性。
三、法律依据与灵活性
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，宣告判决应当公开进行，但并未强制要求所有案件必须当庭宣判。这赋予了法庭根据案件的具体情况选择当庭宣判或择期宣判的权力，体现了法律的灵活性和实用性。
总结：
刑事案件开庭后不当场下达判决书，而是择期宣判，是基于案情复杂性、判决书制作时间、其他程序性因素以及法律规定等多方面考虑的合理做法。法庭在审理案件时会综合考虑这些因素，并根据实际情况做出决定，以确保判决的准确性、公正性和合法性。因此，当您遇到刑事案件开庭后未立即宣判的情况时，请耐心等待法庭的进一步通知。