合同签订后，标的数值在符合一定条件下是可以更改的。以下是对这一问题的详细解析：
一、合同标的数值变更的基本原则
协商一致原则：
- 合同双方需就标的数值的变更事宜达成明确共识。这是变更合同的基础和前提，任何单方面的变更都是无效的。
- 双方应签订书面的变更协议或相关文件，以确保变更的合法性和有效性。书面形式有助于明确双方的权利和义务，避免未来的纠纷。
法定变更情形：
- 在特定情况下，如不可抗力导致合同部分义务无法履行，或情势变更使得继续履行合同对一方明显不公平，当事人可以依法请求变更合同标的数值。
- 这些法定情形为合同的灵活调整提供了法律依据，旨在减少不必要的损失和风险。但需要注意的是，法定变更情形的适用需要严格的法律条件和程序。
遵守法律要求：
- 合同标的数值的变更不能违反法律法规的强制性规定，也不能损害国家利益、社会公共利益及第三人的合法权益。
- 如法律、行政法规规定变更合同需办理批准、登记等手续，当事人应依法履行这些程序。
二、合同标的数值变更的具体条件
已存在有效合同关系：
- 合同的变更必须基于一个已经成立且有效的合同关系。如果原合同无效、被撤销或效力未定且未被追认，则不存在变更的对象。
合同内容发生实质性变化：
- 合同内容的变更应涉及标的数值本身或其相关要素，如数量、品质、价款等。这些变化应明确且具体，以便双方能够按照变更后的内容履行合同。
变更形式的合法性：
- 在大多数情况下，合同的变更需要采取书面形式，并明确变更的内容。书面形式有助于确保变更的合法性和有效性，避免口头变更可能带来的争议。
- 双方应确保变更协议的签署和存档符合法律要求，以备未来可能的纠纷处理。
三、合同标的数值变更后的法律效果
双方应按变更后的标的数值履行合同：
- 一旦合同标的数值发生变更，双方应严格按照变更后的内容履行各自的义务。任何一方违反变更后的合同规定，都可能承担相应的法律责任。
办理相关手续：
- 如变更涉及法律、行政法规规定的批准、登记等手续，当事人应及时依法办理。这些手续的完成是合同变更生效的重要条件之一。
四、特殊情况的注意事项
- 对于经过招投标的合同，其标的数值的变更可能受到更严格的法律限制和监管。在这种情况下，当事人应特别注意遵守相关法律法规和招标文件的规定，以确保变更的合法性和有效性。
举例说明：假设甲乙双方签订了一份买卖合同，约定甲向乙出售100台电脑，单价为5000元。后因市场变化，双方协商一致将电脑数量变更为80台，单价变更为5500元。此时，双方应签订书面的变更协议，明确变更后的数量和单价，并按照变更后的内容履行合同。
建议：在合同履行过程中，如需变更合同标的数值，建议双方及时沟通并签订书面的变更协议。同时，应确保变更协议的内容合法、明确且具体，以避免未来的纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。