开饭店可以建设一个公司账户，这是合法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

根据相关法律法规，企业（包括饭店）在合法注册并取得营业执照后，有权在银行开设公司账户。公司账户是企业进行经济活动、管理资金的重要工具，有助于企业规范财务管理、保障资金安全。对于饭店而言，开设公司账户可以方便地管理日常经营收入、支出，以及进行税务申报等。

实际操作角度

1. 注册公司：首先，你需要确保你的饭店已经以公司的形式进行了注册，并取得了营业执照。这是开设公司账户的前提条件。
2. 选择银行：接下来，你可以选择一家合适的银行作为开户行。不同银行可能提供不同的服务费用和优惠政策，你可以根据自己的需求进行选择。
3. 准备材料：在前往银行开户时，你需要准备一些必要的材料，如营业执照、法人身份证、公司章程等。这些材料是银行审核你开户资格的重要依据。
4. 开户流程：按照银行的要求填写开户申请表，并提交相关材料。银行会对你的申请进行审核，审核通过后，你就可以获得公司账户了。

注意事项

1. 合规经营：开设公司账户后，你需要确保饭店的经营活动符合法律法规的要求，如按时进行税务申报、遵守财务管理制度等。
2. 资金安全：你需要妥善保管公司账户的密码和相关信息，防止资金被盗用或挪用。
3. 及时更新信息：如果饭店的注册信息或法人信息发生变化，你需要及时前往银行更新账户信息，以确保账户的正常使用。

法律后果

如果饭店未依法注册公司或未按规定开设公司账户，可能会面临一些法律后果。例如，税务部门可能对饭店进行税务稽查，并要求补缴税款和罚款；银行也可能对违规账户进行冻结或注销等处理。

综上所述，开饭店可以建设一个公司账户，并且这是合法的。在开设公司账户时，你需要确保饭店已经合法注册，并准备好相关材料前往银行办理开户手续。同时，你也需要遵守相关法律法规和银行的规定，确保账户的正常使用和资金安全。如果你在开设公司账户或饭店经营过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。