村长非法占地属于违法行为，您可以通过以下途径进行维权和监督，具体如下：

1. 收集证据
   首先，您需要收集能够证明村长非法占地的证据，包括但不限于：

   • 占地现场的照片、视频；
     
   • 土地权属证明（如土地承包合同、土地使用证等）；
     
   • 村长非法占地的相关书面材料（如公告、通知等）；
     
   • 目击证人的证言。
     证据的充分性和合法性将直接影响后续维权的效果。

2. 向相关部门举报
   您可以向以下部门举报村长的非法占地行为：

   • 乡镇政府或街道办事处：作为基层政府，他们有责任对辖区内的违法行为进行调查和处理。
     
   • 国土资源部门（自然资源局）：负责土地资源的管理和监督，对非法占地行为有直接的查处权。
     
   • 纪检监察机关：如果村长的行为涉嫌贪污、受贿等职务犯罪，您可以向纪检监察机关举报。
     在举报时，建议您提供详细的证据材料，并明确要求相关部门给予书面答复。

3. 申请行政复议或提起行政诉讼
   如果相关部门对您的举报未予处理或处理不当，您可以：

   • 申请行政复议：向上一级行政机关申请复议，要求撤销或变更原处理决定。
     
   • 提起行政诉讼：如果对行政复议结果不满，您可以向法院提起行政诉讼，要求法院判决相关部门履行职责或撤销违法行政行为。
     

4. 寻求法律援助或委托律师
   如果您对法律程序不熟悉或案件复杂，可以寻求法律援助机构的帮助，或委托专业律师代理您的案件。律师可以协助您整理证据、撰写法律文书，并代表您与相关部门或法院沟通。

5. 注意维权过程中的合法性
   在维权过程中，您需要确保自己的行为合法合规，避免采取过激行为（如聚众闹事、破坏财物等），否则可能承担相应的法律责任。

温馨提示：非法占地问题涉及土地管理法律法规，处理过程中可能需要一定的时间和精力。建议您保持耐心，并积极配合相关部门的调查工作。如果您在维权过程中遇到任何问题，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。