结论：异地起诉借钱不还，一般可以通过向有管辖权的法院提交起诉状及相关证据材料来启动诉讼程序，具体操作需结合实际情况确定管辖法院、准备证据等。以下是详细说明：

1. 确定管辖法院

   • 被告住所地法院管辖：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。公民的住所地是指公民的户籍所在地，经常居住地是指公民离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方，但公民住院就医的地方除外。所以，如果知道被告的户籍所在地或者经常居住地，就可以向该地法院起诉。例如，被告户籍在A地，但长期在B地居住生活，若在B地已连续居住一年以上，就可以向B地法院起诉。
   • 合同履行地法院管辖：如果借款合同中对履行地点有约定的，按照约定确定管辖法院；没有约定或者约定不明确，争议标的为给付货币的，接收货币一方所在地为合同履行地。在借款纠纷中，接收货币一方通常为出借人，所以出借人可以在自己所在地（合同履行地）的法院起诉。比如，你在C地出借资金给被告，双方没有约定合同履行地，那么你可以在C地法院起诉被告还款。

2. 准备起诉材料

   • 起诉状：起诉状应当记明原告和被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，诉讼请求和所根据的事实与理由，证据和证据来源，证人姓名和住所等信息。诉讼请求要明确具体，比如要求被告偿还借款本金多少元、利息多少元等。事实与理由部分要详细阐述借款的经过、被告未还款的情况等。
   • 证据材料：
     • 借款合同或借条：这是证明双方存在借贷关系的重要证据，要确保合同或借条内容清晰、完整，有双方的签字或盖章。
     • 转账记录：如果是通过银行转账、微信转账、支付宝转账等方式出借资金的，要保存好相关的转账凭证，以证明资金的实际交付。
     • 聊天记录：如果双方在借款过程中有微信、短信等聊天记录，其中涉及到借款的金额、还款时间等内容的，也可以作为证据提交，这些聊天记录可以辅助证明借贷关系和被告的还款承诺等情况。
     • 其他证据：如证人证言等，如果有知道借款情况的人，可以请其出具证人证言，但证人需要出庭作证。

3. 提交起诉材料

   • 线上提交：现在很多法院都支持网上立案，你可以通过当地法院的官方网站、诉讼服务网或者微信小程序等平台，按照系统提示上传起诉状和相关证据材料，完成立案申请。提交后，法院会对材料进行审核，如果材料不齐全或不符合要求，会通知你补充或修改。
   • 线下提交：你也可以亲自前往有管辖权的法院的立案庭，提交起诉状和证据材料的原件及复印件。法院工作人员会对材料进行初步审查，符合立案条件的，会予以受理，并通知你缴纳诉讼费用。

4. 参与诉讼过程

   • 缴纳诉讼费用：法院受理案件后，会通知你缴纳诉讼费用。诉讼费用的金额根据诉讼请求的金额等因素确定，你需要在规定的时间内缴纳，否则法院可能会按撤诉处理。
   • 参加庭审：在开庭前，法院会向双方送达开庭传票，通知开庭的时间、地点等信息。你要按照传票上的要求准时参加庭审，在庭审过程中，要遵守法庭纪律，按照法官的指引进行陈述、举证、质证和辩论等活动，充分维护自己的合法权益。

5. 执行判决

   • 申请执行：如果法院判决被告还款，但被告在判决生效后仍未履行还款义务，你可以在规定的申请执行期限内（一般为两年）向法院申请强制执行。申请执行时，需要提交申请执行书、生效的法律文书等材料。
   • 执行措施：法院受理执行申请后，会采取一系列的执行措施，如查询、冻结、划拨被执行人的银行存款，查封、扣押、拍卖被执行人的财产等，以实现你的债权。

在异地起诉过程中，可能会遇到一些困难和问题，比如路途遥远、对当地法院的诉讼流程不熟悉等。如果你觉得自行处理比较困难，也可以随时向我咨询，我会为你提供更具体的指导和帮助。