物业费应当向业主主张，而非业委会。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律关系角度
物业服务合同关系：
- 物业服务合同是物业服务企业与业主之间订立的，约定由物业服务企业提供物业服务，业主支付物业费的合同。
- 根据合同的相对性原则，物业费作为合同对价，应当由合同的一方（即业主）向另一方（即物业服务企业）支付。
业委会的角色：
- 业委会是业主大会的执行机构，负责代表业主与物业服务企业签订物业服务合同，并监督物业服务企业的服务质量和费用使用情况。
- 业委会本身并不是物业服务合同的当事人，也不直接承担支付物业费的义务。
二、实际操作角度
物业费收取流程：
- 物业服务企业通常会在每月或每季度向业主发送物业费账单，明确列出应支付的物业费金额和支付方式。
- 业主在收到账单后，应按照约定的时间和方式支付物业费。
业委会的协助作用：
- 在物业费收取过程中，业委会可能会协助物业服务企业进行宣传、催缴等工作，但这并不改变物业费支付义务的主体是业主的事实。
- 如果业主未按时支付物业费，物业服务企业有权依法向业主追讨，并可能通过法律途径解决纠纷。
三、特殊情况考虑
业委会代收物业费：
- 在某些特殊情况下，如业主大会决定由业委会代收物业费，并明确授权业委会与物业服务企业结算，此时业委会可能作为代收人出现。
- 但即便如此，物业费的最终支付义务仍然由业主承担，业委会只是代为收取和转交。
业委会与物业服务企业的纠纷：
- 如果业委会与物业服务企业之间存在纠纷，如服务质量不达标、费用使用不透明等，这并不影响业主支付物业费的义务。
- 业主应继续按照合同约定支付物业费，同时可以通过业主大会或业委会与物业服务企业协商解决纠纷。
四、法律后果提示
业主未支付物业费的后果：
- 如果业主未按时支付物业费，物业服务企业有权依法向业主追讨，并可能要求业主支付滞纳金或违约金。
- 在长期未支付的情况下，物业服务企业还可能通过法律途径提起诉讼，要求业主支付物业费及相应费用。
业委会的越权行为后果：
- 如果业委会未经业主大会授权，擅自以业委会名义承担物业费支付义务或与其他方签订相关协议，这可能构成越权行为。
- 在这种情况下，业委会可能面临法律责任，而业主仍然需要按照合同约定支付物业费。
总结与建议：
物业费应当向业主主张，业委会在物业费收取过程中主要起协助和监督作用。作为业主，应按时支付物业费，以维护良好的物业服务秩序和社区环境。如果对物业费有疑问或争议，建议及时与物业服务企业或业委会沟通协商，必要时可寻求法律帮助。如果您在房产纠纷方面有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。