公司欠款时，能否起诉法人和公司股东，需根据具体情况分析，不能一概而论。以下从不同角度为您详细阐述：

一、起诉公司法人

1. 法人身份与责任：

   • 公司作为独立法人，拥有独立的财产权，通常以其全部财产对公司的债务承担责任。
   • 法人代表（即法定代表人）是代表公司行使民事权利、履行民事义务的主要负责人，其个人财产与公司财产是分离的。

2. 起诉法人代表的情形：

   • 在一般情况下，公司欠款不能直接起诉法人代表个人，因为法人代表不是债务的直接承担者。
   • 但是，如果法人代表存在滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益的行为，如将公司财产与个人财产混同、利用公司名义进行个人消费等，那么债权人可以依据《公司法》的相关规定，请求法院认定法人代表与公司承担连带责任，此时可以起诉法人代表。

二、起诉公司股东

1. 股东责任的一般原则：

   • 股东以其出资额为限对公司承担责任，这是公司法的基本原则。
   • 在公司正常经营且股东已履行出资义务的情况下，股东不对公司债务承担个人责任。

2. 起诉股东的情形：

   • 未履行或未全面履行出资义务：如果股东未按照公司章程或法律规定履行出资义务，或者未全面履行出资义务，那么在公司债务不能清偿时，债权人可以请求该股东在未出资本息范围内对公司债务不能清偿的部分承担补充赔偿责任。
   • 抽逃出资：如果股东在公司成立后抽逃其出资，导致公司资本减少，影响公司偿债能力，那么债权人可以请求该股东在抽逃出资本息范围内对公司债务不能清偿的部分承担补充赔偿责任。
   • 一人有限责任公司股东的连带责任：如果公司是一人有限责任公司，且股东不能证明公司财产独立于股东自己的财产，那么债权人可以请求该股东对公司债务承担连带责任。
   • 公司人格否认：在特定情况下，如股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益，法院可以否认公司的独立人格，责令股东对公司债务承担连带责任。

三、实际操作建议

1. 收集证据：在决定起诉前，应充分收集证据，包括公司欠款证明、股东出资情况证明、公司财产与股东财产混同的证据等。
2. 咨询专业律师：由于涉及复杂的法律关系和证据收集，建议咨询专业律师，以便更准确地判断起诉对象和起诉理由。
3. 考虑诉讼成本：起诉法人或股东可能涉及较高的诉讼成本，包括律师费、诉讼费等，应综合考虑诉讼成本与可能获得的赔偿。

总结来说，公司欠款时能否起诉法人和公司股东，取决于具体情形和法律规定。在一般情况下，公司欠款应直接起诉公司；但在特定情况下，如法人代表或股东存在违法行为或滥用权利时，可以起诉法人代表或股东要求其承担连带责任。如有具体法律问题，欢迎直接向我咨询。