核心结论：骑电动车刮到人送住院后，赔偿问题需根据事故责任划分、伤者实际损失情况，结合相关法律规定来确定具体赔偿项目和金额，一般可按以下步骤处理。

第一步：确定事故责任

1. 报警处理：立即拨打122报警，由交警部门对事故现场进行勘查、调查取证，并出具《交通事故责任认定书》。这是确定双方责任比例的关键依据，责任认定通常分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任。
   • 若您被认定负全部责任：那么您需要承担伤者的全部合理损失。
   • 若您被认定负主要责任：一般承担70% - 90%的赔偿责任，具体比例由交警根据事故具体情况确定。
   • 若您被认定负同等责任：双方各承担50%的赔偿责任。
   • 若您被认定负次要责任：承担10% - 30%的赔偿责任。
   • 若您被认定无责任：原则上不需要承担赔偿责任，但出于人道主义，可能会给予一定的补偿。
2. 协商责任：如果事故情况较为简单，双方对责任划分没有争议，也可以自行协商确定责任比例，但为了保障自身权益，建议还是等待交警部门的责任认定。

第二步：了解赔偿项目及标准

根据伤者的实际损失情况，赔偿项目主要包括以下几类：

1. 医疗费：包括住院费、检查费、治疗费、药费等与治疗伤情直接相关的费用。您需要保留好所有的医疗费用发票、病历、诊断证明等凭证，以便确定具体的赔偿金额。
2. 误工费：如果伤者因受伤住院导致无法正常工作而减少收入，您需要赔偿其误工费。误工费的计算根据伤者的收入情况确定：
   • 有固定收入：按照实际减少的收入计算，需要伤者提供工资单、银行流水等证明其收入情况的材料。
   • 无固定收入：可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
3. 护理费：如果伤者住院期间需要专人护理，您需要赔偿护理费。护理费的计算根据护理人员的收入情况确定：
   • 有固定收入：按照实际减少的收入计算。
   • 无固定收入：可以参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
4. 交通费：伤者及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的交通费用，您需要予以赔偿。交通费应当以正式票据为凭，有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。
5. 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
6. 营养费：根据伤者的伤残情况参照医疗机构的意见确定。
7. 残疾赔偿金（如果伤者构成伤残）：根据伤者的伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
8. 精神损害抚慰金（如果伤者构成伤残）：根据伤者的伤残程度、侵权人的过错程度等因素确定，具体金额由法院根据实际情况判决。

第三步：协商赔偿

1. 与伤者或其家属沟通：在了解赔偿项目和标准后，您可以主动与伤者或其家属进行沟通，表达愿意承担相应赔偿责任的诚意，并根据事故责任比例和伤者的实际损失情况，提出合理的赔偿方案。
2. 签订赔偿协议：如果双方就赔偿事宜达成一致意见，应当签订书面赔偿协议，明确赔偿项目、金额、支付方式、支付时间等内容，以避免日后产生纠纷。

第四步：保险理赔（如果您购买了相关保险）

1. 及时报案：如果您购买了电动车第三者责任险等保险，在事故发生后应及时向保险公司报案，告知事故发生的时间、地点、经过等情况。
2. 提交理赔材料：按照保险公司的要求，准备好相关的理赔材料，如事故责任认定书、医疗费用发票、病历、诊断证明、赔偿协议等，提交给保险公司进行审核。
3. 领取赔偿款：保险公司审核通过后，会按照保险合同的约定向您或伤者支付赔偿款。

第五步：诉讼解决（如果协商不成）

如果双方无法就赔偿事宜达成一致意见，伤者或其家属可能会向法院提起诉讼，要求您承担赔偿责任。在这种情况下，您需要积极应诉，准备好相关的证据材料，如事故责任认定书、医疗费用发票、病历、诊断证明等，以维护自己的合法权益。法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的判决。

温馨提示：在整个赔偿过程中，建议您保持冷静和理智，积极与伤者或其家属沟通协商，尽量通过和平的方式解决纠纷。如果遇到复杂的法律问题或不确定如何处理，可以随时向我咨询。