您好，关于您提出的“没找到工作是不是不能签就业协议书”的问题，我可以为您详细解答。

首先，就业协议书是学生在校期间与企业和学校三方签订的劳动协议，它主要的作用是明确学生、企业和学校三方在就业过程中的权利和义务。这份协议在学生毕业后通常会失效，届时学生需要与企业另行签订劳动合同。

针对您的问题，关键点在于：就业协议书的签订并不完全依赖于您是否已经找到工作。实际上，就业协议书的签订是一个流程，它涉及到您、您未来的雇主（如果已经确定）以及学校三方。如果您尚未找到工作，理论上您无法直接与某个具体的企业签订就业协议书，因为协议书中需要填写企业的相关信息，如企业名称、统一社会信用代码等。

然而，这并不意味着您不能开始准备或了解就业协议书的签订流程。您可以通过关注“广东大学生就业创业”等官方平台，了解电子就业协议书的申领指引和填写要求。这样，一旦您找到了合适的工作，您就可以迅速、准确地填写并提交就业协议书，加快就业手续的办理进程。

另外，值得注意的是，就业协议书的签订是一个严肃的过程，它涉及到您的权益和未来的职业发展。因此，在填写就业协议书时，请务必与签约单位确认各项内容，确保信息的准确性和完整性。如果您在填写过程中遇到任何疑问或不确定的地方，建议及时咨询学校就业指导中心或相关老师，以获取专业的指导和帮助。

最后，我想强调的是，即使您尚未找到工作，也不必过于焦虑或着急。就业是一个双向选择的过程，需要时间和耐心。在等待合适机会的同时，您可以积极提升自己的专业技能和综合素质，为未来的职业发展打下坚实的基础。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。