在酒吧摔断肋骨的赔偿问题，需根据具体情况判断责任归属后确定赔偿方案。具体分析如下：

1. 酒吧未尽安全保障义务，需承担主要或全部责任
   根据《民法典》第1198条，酒吧作为经营场所，对消费者负有安全保障义务。若因地面湿滑、设施损坏（如台阶破损、灯光昏暗）、未设置警示标志等原因导致您摔倒，酒吧未尽到合理范围内的安全保障义务，应当承担侵权责任。此时，您可要求酒吧赔偿医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等实际损失，若构成伤残还可主张残疾赔偿金。
   关键点：需证明酒吧存在过错（如监控录像、现场照片、证人证言），且过错与摔倒存在因果关系。

2. 您自身存在过错，酒吧责任可能减轻
   若您因醉酒、奔跑、故意违反酒吧规定（如攀爬设施）等自身原因导致摔倒，酒吧可能仅承担部分责任，甚至不承担责任。根据《民法典》第1173条，被侵权人对损害发生也有过错的，可减轻侵权人责任。
   关键点：酒吧需证明您存在过错（如酒精检测报告、目击者证言），法院会根据双方过错程度划分责任比例（如酒吧70%、您30%）。

3. 第三方导致摔倒，责任由第三方承担
   若摔倒系因其他顾客碰撞、推搡等行为导致，应由直接侵权人（第三方）承担赔偿责任。酒吧若未尽安全保障义务（如未及时制止冲突），可能需承担补充责任。
   关键点：需明确侵权人身份（如通过监控、证人指认），优先向侵权人索赔；若侵权人无力赔偿，可要求酒吧在未尽义务范围内补偿。

行动建议：

1. 立即报警并保留现场证据（如拍照、录像、保存消费凭证）；
   
2. 要求酒吧陪同就医并记录事故经过；
   
3. 收集医疗记录、费用单据、误工证明等材料；
   
4. 根据责任划分，与酒吧协商赔偿或通过诉讼解决。
   

若涉及复杂情况（如酒吧拒赔、责任难以认定），可进一步向我描述细节，我会为您分析具体法律路径。