结论：在棋牌室打牌被抓并已承认赌博，被罚款拘留后，拿罚款单去找棋牌室老板要钱，这一行为在法律上通常是不被支持的。以下从多个角度进行详细分析：

1. 法律责任主体：

   • 在赌博活动中，参与赌博的个人是直接的责任主体，需要承担因赌博行为而产生的法律后果，包括罚款和拘留等行政处罚。
   • 棋牌室老板作为场所提供者，除非其直接参与赌博活动或明知赌博行为而故意提供场所，否则一般不直接承担赌博行为的法律责任。

2. 罚款的性质：

   • 罚款是行政机关对违法行为人的一种行政处罚，其目的是惩罚违法行为并维护社会秩序。
   • 罚款的缴纳是违法行为人的个人义务，与棋牌室老板无关。因此，拿罚款单去找棋牌室老板要钱，缺乏法律依据。

3. 可能的法律后果：

   • 如果棋牌室老板并未参与赌博活动，也没有为赌博提供便利条件，那么你向其索要罚款的行为可能构成无理取闹或敲诈勒索等违法行为，可能会面临新的法律责任。
   • 即使棋牌室老板存在某些过错（如未尽到管理义务），你也需要通过合法途径（如向相关部门举报或提起民事诉讼）来维护自己的权益，而不是直接向其索要罚款。

4. 建议与行动方向：

   • 如果你认为棋牌室老板在赌博活动中存在过错或违法行为，可以向当地公安机关举报，由公安机关依法进行调查处理。
   • 如果你因赌博行为而遭受了经济损失（如被诈骗等），可以通过民事诉讼等途径来寻求法律救济，但需要提供充分的证据来支持你的主张。
   • 最重要的是，要认识到赌博行为的违法性和危害性，自觉遵守法律法规，远离赌博活动。

总结与进一步思考：在处理此类问题时，应明确法律责任主体和罚款的性质，避免采取不当行为导致新的法律责任。如果你对棋牌室老板的行为有疑问或认为其存在过错，建议通过合法途径来维护自己的权益。同时，也要深刻反思自己的行为，遵守法律法规，远离赌博等违法行为。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。