结论前置：少年打架斗殴的拘留天数并非固定，而是根据其年龄、行为性质、具体情节以及是否构成犯罪等多个因素综合判断。未达行政责任年龄的未成年人不予治安拘留；达到行政或刑事责任年龄的，则依据相关法律规定进行相应处罚。
一、未达到行政责任年龄（不满十四周岁）
对于不满十四周岁的少年，若发生打架斗殴行为，依法不予治安拘留处罚。这是因为此年龄段的孩子心智尚未成熟，法律更侧重于教育引导而非惩罚。但监护人应承担起严加管教的责任，并可能需要承担由此产生的民事赔偿责任。
二、达到行政责任年龄
初次违反治安管理：
- 已满十四周岁不满十六周岁、已满十六周岁不满十八周岁的少年，如为初次违反治安管理，且依法应当给予行政拘留处罚的，不执行行政拘留处罚。这体现了法律对未成年人的特殊保护。
非初次违反治安管理：
- 若打架斗殴行为构成违反治安管理，且非初次违反，则依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条进行处罚。具体来说，殴打他人或故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
- 若存在结伙殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人，或多次殴打、伤害多人等加重情节，则处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
三、达到刑事责任年龄
已满十二周岁不满十四周岁：
- 若打架斗殴致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，且情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应负刑事责任。但此类情况下不会被刑事拘留，而是采取必要的矫治教育措施，如送入专门学校进行矫治教育。
已满十四周岁不满十六周岁：
- 打架斗殴致人重伤或死亡的，应负刑事责任，并可能被刑事拘留。刑事拘留期限一般不超过14天，最长不超过37天（对流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子）。之后经法院审判，如构成犯罪将被定罪量刑。
已满十六周岁：
- 打架斗殴致人轻伤及以上的，应承担刑事责任，面临刑事拘留。刑事拘留期限同样一般不超过14天，最长不超过37天。之后经法院审判，根据犯罪情节和后果严重程度，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
四、注意事项与建议
- 教育为主、惩罚为辅：在处理少年打架斗殴案件时，应充分考虑未成年人的身心特点，注重教育、感化、挽救的方针。
- 关注后续矫治和教育：对于构成犯罪的未成年人，除依法追究刑事责任外，还应关注其后续的矫治和教育问题，帮助其重新融入社会。
- 寻求专业法律帮助：具体拘留时间受多种因素影响，包括案情复杂程度、证据收集情况等。在处理相关问题时，建议直接向我咨询，以确保合法权益得到充分保护。
综上所述，少年打架斗殴的拘留天数及处理措施是一个复杂而细致的问题，需要综合考虑未成年人的年龄、行为性质及具体情节等多个方面。在处理过程中，应严格遵循法律法规，确保公正、合理、有效地维护未成年人的合法权益。