结论：录像并非定非法行医罪的唯一证据，但可以作为重要证据之一。非法行医罪的定罪和量刑需综合考虑多种因素，包括非法行医的情节、后果以及行为人的主观恶性等。
一、录像在非法行医罪定罪中的作用
录像作为一种视听资料，能够直观、生动地反映非法行医的行为过程，对于证明非法行医的事实具有重要作用。然而，录像并非定非法行医罪的唯一证据。在司法实践中，法院会综合考虑其他证据，如证人证言、医疗记录、现场勘查笔录等，来形成完整的证据链，以证明非法行医的事实。
二、非法行医罪的定罪标准
根据《中华人民共和国刑法》第三百三十六条的规定，非法行医罪是指未取得医生执业资格的人非法行医，情节严重的行为。具体来说，定罪标准包括以下几个方面：
主体要件：行为人必须未取得医生执业资格。这包括未取得或者以非法手段取得医师资格从事医疗活动，以及个人未经卫生行政主管部门批准，擅自从事医疗活动的等情形。
主观要件：行为人必须出于故意。即明知自己未取得医生执业资格而仍然从事医疗活动。
客观要件：行为人必须实施了非法行医的行为，并且情节严重。情节严重通常表现为造成就诊人轻度残疾、器官组织损伤导致一般功能障碍，或者造成甲类传染病传播、流行或者有传播、流行危险，以及使用假药、劣药或不符合国家规定标准的卫生材料、医疗器械，足以严重危害人体健康等情形。
三、非法行医罪的量刑标准
非法行医罪的量刑标准根据情节的严重程度有所不同。根据《中华人民共和国刑法》第三百三十六条的规定：
基本刑：情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
加重刑：严重损害就诊人身体健康的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这里的“严重损害就诊人身体健康”通常表现为造成就诊人中度以上残疾、器官组织损伤导致严重功能障碍，或者造成三名以上就诊人轻度残疾、器官组织损伤导致一般功能障碍等情形。
特别加重刑：造成就诊人死亡的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
四、建议
收集全面证据：在涉及非法行医罪的案件中，除了录像外，还应尽可能收集其他证据，如证人证言、医疗记录等，以形成完整的证据链。
咨询专业律师：如果您或您身边的人涉及非法行医罪的案件，建议及时咨询专业律师，以便更好地了解案件情况，制定合适的辩护策略。
遵守法律法规：作为医疗行业的从业者或相关人员，应严格遵守国家法律法规，确保医疗活动的合法性和安全性。
作为孙大庆律师，我专注于医疗纠纷、医疗损害、医疗事故赔偿、医疗事故鉴定等领域。如果您有任何相关法律问题，可以直接向我咨询。