结论：父亲给儿子的东西被卖了，具体如何处理需根据东西的性质（是赠与还是其他形式转移所有权）、儿子是否知情及同意、以及卖东西的行为是否合法等因素来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、赠与财产的处理
若父亲明确赠与且已完成交付：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。若父亲已明确表示将某物赠与儿子，并且已完成交付（如动产已实际交付，不动产已完成过户登记），则该物的所有权已转移至儿子。
- 在此情况下，若儿子未经父亲同意擅自出售该物，除非该出售行为构成无权处分（如儿子并非真正所有权人，或存在其他限制出售的情形），否则父亲一般无权直接要求买受人返还该物。但父亲可以基于赠与合同的关系，向儿子主张违约责任或要求赔偿损失（如果因儿子出售行为导致父亲遭受损失）。
若父亲未明确赠与或未完成交付：
- 若父亲只是表示有赠与的意愿，但尚未实际交付或完成过户登记，则该物的所有权仍属于父亲。在此情况下，儿子未经父亲同意擅自出售该物，构成无权处分。
- 父亲有权要求买受人返还该物（如果买受人知道或应当知道儿子是无权处分人），或者向儿子主张侵权责任，要求赔偿因儿子擅自出售行为导致的损失。
二、特殊财产的处理
若涉及家庭共有财产：
- 如果父亲给儿子的东西属于家庭共有财产（如家庭共同购买的房屋、车辆等），且出售行为未经其他共有人同意，则该出售行为可能因侵犯其他共有人的权益而无效。
- 在此情况下，父亲（作为共有人之一）有权要求买受人返还该物，或者向儿子主张侵权责任，要求赔偿损失。
若涉及限制流通物或禁止流通物：
- 如果父亲给儿子的东西属于限制流通物（如某些文物、艺术品等）或禁止流通物（如毒品、枪支等），则儿子擅自出售该物的行为可能构成违法或犯罪。
- 在此情况下，父亲不仅有权要求儿子停止出售行为，还有权向相关部门举报，要求追究儿子的法律责任。同时，如果因儿子出售行为导致父亲遭受损失，父亲也有权要求儿子赔偿。
三、儿子知情及同意的情况
- 如果儿子知道并同意父亲将某物出售，且该出售行为不违反法律法规的强制性规定，也不侵犯其他人的合法权益，则该出售行为是有效的。
- 在此情况下，父亲无权要求买受人返还该物或要求儿子承担责任。但如果因出售行为导致父亲遭受其他损失（如出售价格低于市场价等），父亲可以与儿子协商解决或寻求其他法律途径维护自己的权益。
建议：
- 在处理此类问题时，建议父亲和儿子首先进行沟通协商，明确各自的权利和义务。
- 如果无法协商解决，可以寻求第三方调解或咨询专业律师的意见。
- 在涉及法律纠纷时，务必保留好相关证据（如赠与合同、交付凭证、出售合同等），以便在需要时维护自己的合法权益。
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