施工单位取样送检人授权书并不必须由企业负责人签字，但具体签字要求需根据工程实际情况、企业内部规定以及相关法律法规综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 法律法规层面：

   • 目前，我国并没有明确的法律法规直接规定施工单位取样送检人授权书必须由企业负责人签字。这类授权书更多属于企业内部管理文件，其签字要求通常由企业根据自身管理需要和工程实际情况来制定。
   • 然而，如果相关法律法规或工程合同中明确规定了授权书的签字要求，那么施工单位必须遵守这些规定。例如，某些工程合同可能要求授权书必须由企业法定代表人或授权代表签字，这时企业负责人（如果他是法定代表人或授权代表）的签字就是必需的。

2. 企业内部管理层面：

   • 从企业内部管理的角度来看，授权书的签字要求通常取决于企业的规章制度和内部管理流程。一些企业可能为了确保授权的严肃性和有效性，要求授权书必须由企业负责人签字。
   • 但也有一些企业可能根据工程实际情况和授权事项的重要性，将签字权限下放给更低层级的管理人员或项目负责人。这种情况下，企业负责人的签字就不是必需的。

3. 实际操作层面：

   • 在实际操作中，施工单位应根据工程实际情况、企业内部规定以及相关法律法规的要求，合理确定授权书的签字要求。如果工程规模较大、涉及金额较高或风险较大，企业可能更倾向于要求企业负责人签字以增强授权的权威性。
   • 同时，施工单位也应确保授权书的签字过程合法合规，避免出现伪造签字、越权签字等违法行为。