结论概述：针对“游客提前4天退订五一客房被拒，官方立案调查将遵循哪些法律程序”这一问题，结合新闻背景中民宿变相逼退订单的事件，官方立案调查将主要遵循《中华人民共和国消费者权益保护法》及《中华人民共和国民法典》中关于合同纠纷的相关规定，进行事实认定、法律适用、责任判定及处理决定等程序。以下是对此问题的详细分析：

1. 立案调查的法律基础：

   • 法律依据：官方立案调查主要依据《中华人民共和国消费者权益保护法》及《中华人民共和国民法典》中关于合同纠纷的相关规定。这些法律为消费者提供了保护，确保其在购买商品或接受服务时不受欺诈、胁迫等不正当行为的侵害。
   • 事实认定：在立案调查过程中，官方将首先对事实进行认定，包括游客的预订行为、商家的拒绝服务行为、商家提出的涨价及变相逼退订单的理由等。这些事实将作为后续法律适用的基础。

2. 法律程序的具体步骤：

   • 调查取证：官方将收集相关证据，包括预订记录、沟通记录、短信内容等，以证明游客与商家之间的合同关系及商家的违约行为。
   • 法律适用：根据收集到的证据，官方将适用相关法律条款，判断商家的行为是否构成违约，以及违约的性质和程度。在此案例中，商家先是以价格标错为由要求涨到3000元一晚，后又以“蛇很多”等不实理由变相逼退订单，这些行为均可能构成违约。
   • 责任判定：基于法律适用，官方将判定商家应承担的法律责任，包括是否应继续履行合同、是否应赔偿游客的损失等。
   • 处理决定：最后，官方将根据责任判定结果，作出处理决定，如要求商家继续履行合同、赔偿游客损失、对商家进行行政处罚等。

3. 新闻背景中的法律问题分析：

   • 商家的违约行为：新闻背景中，商家先是以价格标错为由要求涨价，后又以不实理由变相逼退订单，这些行为均违反了与游客之间的合同约定，构成违约。
   • 游客的权益保护：游客作为消费者，其合法权益受到法律保护。在商家违约的情况下，游客有权要求商家继续履行合同或赔偿损失。官方立案调查正是为了保护游客的合法权益，维护市场秩序。

4. 对公众的启示：

   • 增强法律意识：公众在预订旅游服务时，应增强法律意识，了解自己的权益和义务，以便在遭遇类似情况时能够及时维护自己的合法权益。
   • 选择正规平台：预订旅游服务时，应选择正规、有信誉的平台和商家，以降低遭遇欺诈、胁迫等不正当行为的风险。
   • 保留证据：在遭遇商家违约或不当行为时，应及时保留相关证据，如预订记录、沟通记录等，以便在后续维权过程中提供有力支持。

热点事件专业解读： 此新闻背景中的事件，从法律专业角度来看，涉及到了合同纠纷和消费者权益保护的问题。商家的行为不仅违反了与游客之间的合同约定，也损害了游客的合法权益。官方立案调查是对此类行为的有力打击，也是对市场秩序的维护。对于公众而言，此事件提醒我们在预订旅游服务时要增强法律意识，选择正规平台，并保留好相关证据，以便在遭遇类似情况时能够及时维权。

进一步思考： 此事件也引发了我们对旅游市场秩序和消费者权益保护的进一步思考。如何加强对旅游市场的监管，防止类似事件的发生？如何提高消费者的法律意识和维权能力？这些都是我们需要深入探讨的问题。作为消费者，我们也应积极了解相关法律法规，增强自己的法律素养，以便在遭遇不法行为时能够及时维护自己的合法权益。