酒店客人送员工黄金是否犯法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若赠送黄金是出于个人情感或感谢，且不涉及任何违法犯罪活动：

   • 在这种情况下，酒店客人赠送员工黄金通常被视为一种个人之间的赠与行为。只要这种赠与是自愿的、合法的，并且不违反任何法律法规或酒店的规定，那么这种行为一般是不犯法的。
   • 然而，需要注意的是，如果赠送的黄金价值过高，可能会涉及到税务问题。根据相关税法规定，个人之间的赠与可能需要缴纳一定的税费。但这并不意味着赠送行为本身犯法，而是需要依法履行纳税义务。

2. 若赠送黄金是出于贿赂或其他违法犯罪目的：

   • 如果酒店客人赠送员工黄金是为了贿赂员工，以获取某种不正当的利益或服务，那么这种行为就是违法的。贿赂行为不仅违反了职业道德和酒店规定，还可能触犯刑法中的贿赂罪等相关条款。
   • 在这种情况下，员工如果接受了黄金，也可能构成受贿罪或其他相关犯罪。因此，员工应该坚决拒绝任何形式的贿赂行为，并及时向酒店管理层或相关部门报告。

3. 若赠送黄金违反了酒店的规定或行业规范：

   • 有些酒店可能有明确的规定，禁止员工接受客人的贵重礼物或赠品。这是为了维护酒店的形象和声誉，以及避免潜在的利益冲突和腐败问题。
   • 如果酒店客人赠送员工黄金违反了这些规定或行业规范，那么员工应该遵守规定，拒绝接受黄金，并向客人解释原因。如果客人坚持赠送，员工可以向上级报告或寻求其他适当的解决方案。

法律建议：

• 对于酒店客人来说，如果想要表达对员工的感谢或赞赏，可以选择其他合法、合规的方式，如写感谢信、给予口头表扬或提供小礼品等。
• 对于酒店员工来说，应该时刻保持职业操守和道德准则，坚决拒绝任何形式的贿赂或违法赠送行为。如果遇到类似情况，应及时向酒店管理层或相关部门报告，并寻求法律帮助和支持。

可能后果：

• 如果赠送黄金行为被认定为违法或犯罪行为，相关当事人可能会面临法律制裁，包括罚款、拘留甚至刑事处罚等。
• 对于酒店来说，如果员工接受贿赂或违法赠送行为被曝光，可能会对酒店的声誉和形象造成严重影响，甚至可能导致法律纠纷和经济损失。

总结：酒店客人送员工黄金是否犯法取决于赠送的目的、方式以及是否违反了相关法律法规或酒店规定。在任何情况下，都应该遵守法律法规和职业道德准则，避免涉及任何违法犯罪活动。如果你有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。