若您发现自己或他人被人下毒，应立即采取以下措施，并注意后续法律维权途径：

1. 确保人身安全，立即就医
   下毒行为直接威胁生命健康，第一时间拨打120急救电话或前往最近医院，明确告知医生“可能中毒”，并尽可能保留呕吐物、剩余食物/饮品等样本供检测。中毒的黄金救治时间有限，及时就医是挽救生命的关键。

2. 固定证据，立即报警
   在确保安全后，立即拨打110报警，向警方详细描述中毒经过、可疑人员、时间地点等信息。若现场有监控录像、目击者、残留毒物容器等，务必保护现场并告知警方，这些是后续追究刑事责任的核心证据。

3. 配合调查，明确责任主体
   警方立案后，需配合毒物检测、笔录询问等调查程序。若中毒发生在公共场所（如餐厅、学校），可同时向市场监管部门投诉；若因他人故意投毒，警方将依据《刑法》第232条（故意杀人罪）或第234条（故意伤害罪）立案侦查，您作为受害人有权要求追究犯罪嫌疑人刑事责任。

4. 法律维权途径

   • 刑事附带民事诉讼：在刑事案件审理中，您可同时提起民事赔偿请求，要求犯罪嫌疑人赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等损失。
     
   • 单独民事诉讼：若刑事案件未完全覆盖损失（如后续康复费用），可在刑事判决后另行提起民事侵权诉讼。
     
   • 特殊情形：若投毒者是单位员工（如因职场矛盾投毒），可追究单位安全管理责任；若因食品问题中毒，可依据《食品安全法》要求生产者/经营者十倍赔偿。

5. 注意事项

   • 切勿自行处理可疑物品，避免破坏证据；
     
   • 保留所有医疗记录、费用单据；
     
   • 若涉及境外人员或复杂毒物（如化学制剂），需及时告知警方并联系专业鉴定机构。

若您或家人遭遇此类情况，可随时向我详细描述经过，我将结合具体情节（如投毒方式、场所、伤害后果等）为您分析法律责任及维权策略。