结论：面对对方打电话称您儿子欠钱不还并说出姓名的情况，您需要保持冷静，通过核实债务真实性、了解债务详情、与对方协商以及必要时寻求法律帮助等步骤来妥善处理。
分析说明：
核实债务真实性：
- 首先，您需要与儿子进行沟通，了解他是否确实欠下了这笔债务。有时候，可能是诈骗电话或者误传信息，因此核实债务的真实性至关重要。
- 如果儿子确认存在这笔债务，那么您需要进一步了解债务的详细情况，包括借款金额、借款时间、还款期限等。
了解债务详情：
- 在确认债务真实存在后，您需要详细了解债务的来源和用途。这有助于您判断债务是否合法，以及儿子是否有可能陷入非法借贷或高利贷的陷阱。
- 如果债务涉及非法活动或高利贷，您应立即报警并寻求法律帮助，以保护儿子的合法权益。
与对方协商：
- 在了解债务详情后，您可以尝试与对方进行协商，寻求合理的还款方案。如果儿子确实有能力偿还债务，但暂时资金紧张，您可以与对方协商延期还款或分期还款。
- 在协商过程中，您应保持冷静和理性，避免与对方发生冲突或争执。同时，您应要求对方提供书面证据，如借条、转账记录等，以证明债务的存在和金额。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，或者对方采取威胁、恐吓等不正当手段催债，您应立即寻求法律帮助。您可以咨询专业律师，了解相关法律法规和维权途径。
- 律师可以帮助您分析债务情况，提供法律建议，并代表您与对方进行谈判或提起诉讼。在必要时，律师还可以协助您申请法律援助或采取其他法律措施来保护儿子的合法权益。
行动建议：
- 保持冷静：面对此类情况，保持冷静和理性至关重要。不要因为对方的言辞而慌乱或做出冲动的决定。
- 积极沟通：与儿子和对方进行积极沟通，了解债务的真实情况和详情。这有助于您更好地应对问题并找到解决方案。
- 寻求专业帮助：如果您对债务情况不了解或无法与对方协商成功，不要犹豫寻求专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律建议和维权途径，帮助您解决问题。
后续观察：
- 在处理此类问题时，您应密切关注儿子的情绪和行为变化。如果儿子出现焦虑、抑郁等情绪问题或行为异常，您应及时给予关爱和支持，并考虑寻求心理咨询师的帮助。
- 同时，您也应关注债务问题的进展情况。如果债务问题得到妥善解决，您应总结经验教训，加强家庭财务管理和风险防范意识；如果债务问题持续存在或恶化，您应及时采取法律措施来保护儿子的合法权益。