针对您提出的“朋友说家里人做手术我贷款给他钱不还怎么办”这一问题，核心要点在于您通过贷款方式出借资金给朋友，现朋友未履行还款义务。我推测您的真实意图可能是想了解如何通过法律手段追回借款，同时避免自身因贷款产生的法律风险。以下从多个角度为您分析并给出建议：
1. 明确借款关系的法律性质
- 核心前提：您通过贷款方式将资金出借给朋友，本质上形成民间借贷法律关系。即使资金来源于贷款，只要您与朋友之间存在明确的借款合意（如借条、聊天记录、转账记录等），您仍有权要求朋友偿还借款。
- 关键证据：需保留借款合意的证据（如借条、微信/短信记录中对方承认借款的内容）及资金交付凭证（如银行转账记录、支付宝/微信转账记录）。若未签订书面借条，可通过补签或收集其他证据证明借款事实。
2. 追讨借款的合法途径
- 协商解决：首先可尝试与朋友沟通，明确还款期限及方式，并保留沟通记录（如录音、聊天记录）。若对方承认借款但暂时无力偿还，可要求其出具书面还款计划。
- 诉讼途径：若协商无果，可向法院提起民事诉讼，要求朋友偿还借款及利息（若双方约定利息）。根据《民法典》第六百七十五条，借款人应按约定期限返还借款；未约定期限的，贷款人可催告借款人在合理期限内返还。
- 执行阶段：若胜诉后对方仍不履行，可申请法院强制执行，冻结其银行账户、查封财产等。若对方确无财产可供执行，可申请将其纳入失信被执行人名单，限制其高消费行为。
3. 防范贷款产生的法律风险
- 贷款合同主体：需注意贷款合同是您与银行/金融机构签订的，您是债务人。若朋友未还款导致您无法按时偿还贷款，银行可能向您追偿，甚至影响您的个人征信。
- 风险转移建议：若朋友无力偿还，您可尝试与银行协商延期还款或分期还款，避免逾期产生罚息及征信污点。同时，可要求朋友出具书面承诺，承担因贷款产生的利息及费用。
4. 特殊情形处理
- 借款用途与诈骗嫌疑：若朋友虚构家人手术事实骗取借款，可能涉嫌诈骗罪。您可向公安机关报案，追究其刑事责任，同时通过刑事附带民事诉讼追回损失。
- 无利息借款的利息主张：若双方未约定利息，根据《民法典》第六百八十条，自然人之间的借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。但您可主张自逾期还款之日起参照当时一年期贷款市场报价利率（LPR）计算的利息。
行动建议
- 立即收集证据：整理所有与借款相关的证据（借条、转账记录、沟通记录等），确保证据完整、合法。
- 发送书面催告：通过律师函或书面通知形式，要求朋友限期还款，并保留送达凭证。
- 咨询专业律师：若涉及金额较大或情况复杂，建议委托律师协助处理，制定诉讼策略并参与谈判。
若您需要进一步分析具体证据或制定诉讼方案，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供详细解答。