结论：半年前跑了几天滴滴但未变更运营证，出险后是否会被拒赔，这取决于多个因素，包括保险条款的具体内容、事故的具体情况以及保险公司的理赔政策等，不能一概而论。不过，我可以从几个关键角度为你详细分析这个问题。
一、保险条款与运营性质变更
保险条款的约定：
- 保险合同中通常会明确约定被保险车辆的使用性质，如家庭自用、营业用等。如果车辆的使用性质发生变更，如从家庭自用变为营业用（如跑滴滴），但未及时通知保险公司并变更保险合同，那么在出险时，保险公司可能会依据保险条款的约定拒绝赔偿。
运营性质变更的影响：
- 运营车辆与家庭自用车辆在风险程度上存在显著差异。运营车辆由于使用频率高、行驶里程长、载客量大等因素，其出险概率和损失程度通常也更高。因此，保险公司对运营车辆的保费和理赔政策也会更为严格。
二、事故的具体情况与理赔政策
事故性质与责任认定：
- 即使车辆未变更运营证，如果事故的发生与运营行为无直接关联（如车辆在非运营状态下发生事故），且事故责任明确，那么保险公司可能会根据事故的具体情况进行理赔。
保险公司的理赔政策：
- 不同的保险公司对未变更运营证出险的理赔政策可能有所不同。有些保险公司可能会采取较为宽松的态度，只要事故与运营行为无直接关联且符合其他理赔条件，就会给予赔偿；而有些保险公司则可能会严格依据保险条款的约定拒绝赔偿。
三、法律建议与风险防范
及时变更运营证与保险合同：
- 如果你打算长期从事滴滴等运营活动，建议及时办理车辆运营证的变更手续，并通知保险公司变更保险合同的使用性质。这样可以确保在出险时能够获得保险公司的赔偿。
了解保险条款与理赔政策：
- 在购买保险时，务必仔细阅读保险条款，了解保险公司对运营车辆和非运营车辆的理赔政策差异。同时，也可以咨询保险公司或专业律师，以获取更准确的法律建议。
保留相关证据与资料：
- 在出险后，务必保留好事故现场的照片、视频、交警出具的事故责任认定书等相关证据和资料。这些证据和资料在理赔过程中将起到至关重要的作用。
最后，我想强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此无法给出一个绝对的答案。如果你遇到了类似的问题，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况和保险条款的内容，为你提供更准确的法律建议。