核心结论：车被人划伤且监控已找到对方，但对方在外地，您仍可通过多种法律途径维护自身权益，具体包括报警处理、提起民事诉讼、申请诉前财产保全等。以下是详细说明：

1. 报警处理：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。若损失金额较大，还可能构成《中华人民共和国刑法》第二百七十五条规定的故意毁坏财物罪。
   • 操作建议：立即向当地公安机关报案，并提供监控录像等证据。公安机关会依法立案侦查，即使对方在外地，也可通过跨区域协作机制进行调查。若对方被抓获，将面临行政处罚或刑事责任，同时您有权要求对方赔偿损失。

2. 提起民事诉讼：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。您有权要求对方赔偿车辆维修费用、误工费等实际损失。
   • 操作建议：
     • 收集证据：除监控录像外，还需收集车辆维修发票、维修清单、照片等证据，证明损失金额。
     • 确定管辖法院：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十八条，因侵权行为提起的诉讼，由侵权行为地或者被告住所地人民法院管辖。您可选择在车辆被划伤地（侵权行为地）或对方户籍地/经常居住地（被告住所地）法院起诉。
     • 起诉流程：撰写起诉状，提交至有管辖权的法院，并缴纳诉讼费。法院受理后，会依法传唤对方应诉。若对方拒不到庭，法院可缺席判决。

3. 申请诉前财产保全（可选）：

   • 适用情形：若您担心对方转移财产，导致判决后无法执行，可在起诉前向法院申请财产保全。
   • 操作建议：提供担保（如保险公司出具的保函）后，法院可冻结对方银行账户、查封房产等财产，确保判决后能顺利执行。

4. 跨区域执行：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百二十四条，发生法律效力的民事判决、裁定，由第一审人民法院或者与第一审人民法院同级的被执行的财产所在地人民法院执行。
   • 操作建议：若对方在外地且有财产（如房产、车辆、银行账户等），您可向作出判决的法院申请跨区域执行，由法院协调对方所在地法院协助执行。

温馨提示：

• 整个过程中，务必保留好所有证据原件，避免丢失或损坏。
• 若对方拒不履行判决，您可向法院申请强制执行，法院可采取列入失信被执行人名单、限制高消费等措施。
• 若对方行为恶劣或损失金额较大，建议同步向公安机关报案，追究其刑事责任，以形成压力，促使其主动赔偿。

如有进一步疑问或需要协助，欢迎随时向我咨询。