针对您提出的“拾得2千元手机不归还怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，拾得遗失物，应当返还权利人。这意味着，如果您拾得了他人的手机，您有法律义务将其归还给失主。手机作为失主的个人财产，您无权占有或处置。
若您选择不归还手机，这可能构成不当得利。失主有权要求您归还手机，并且如果手机的价值较大，达到了一定的标准，失主甚至可以以侵占罪为由提起刑事自诉。侵占罪是指将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的行为。虽然2千元的手机可能尚未达到某些地区侵占罪的立案标准，但这一行为仍然是不合法的，且可能面临民事诉讼的风险。
关于拾得人是否可以索要酬金的问题，法律上并没有明确规定拾得人有获得酬谢金的权利。失主仅有向拾得人支付保管遗失物等支出的必要费用的义务，如保管费、送还失物差旅费等。如果失主悬赏寻找遗失物，那么领取遗失物时应当按照承诺履行义务。但在您的情况下，如果失主并未发布悬赏广告，您索要高额酬金既无法定也无约定根据，且因此拒不返还手机，可能会涉嫌侵占罪或其他违法行为。
如果拾得人故意毁坏所拾得的手机，这还可能涉嫌故意毁坏财物罪。根据刑法的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，将面临刑事处罚。即使手机的价值未达到刑事立案标准，拾得人也可能面临治安处罚。
面对不合理的高额索酬要求，失主可以采取以下措施：
协商：首先尝试与拾得人进行协商，看是否可以达成一个双方都能接受的解决方案。在协商过程中，注意保留相关证据，如聊天记录、通话录音等。
报警：如果协商无果，失主可以选择报警处理。警方会介入调查，并根据情况采取相应的措施。
诉讼：如果手机的价值较大，或者拾得人的行为涉嫌犯罪，失主还可以在诉讼时效届满之日前向法院起诉要求拾得人返还手机，并可能要求赔偿损失。
综上所述，拾得他人手机不归还是不合法的行为，可能面临民事诉讼甚至刑事处罚的风险。面对不合理的高额索酬要求，失主应通过协商、报警或诉讼等途径来维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。