针对您提出的“车碰伤人了交警扣没有开扣押凭证”的问题，我首先明确结论：交警在扣押车辆时应当开具扣押凭证，若未开具，可能存在程序瑕疵，但这并不影响扣押行为的合法性本身，您仍有权通过合法途径维护自身权益。
一、交警扣押车辆的法律程序要求
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，交警在处理交通事故时，若认为车辆与事故有直接关联，有权依法扣押车辆进行调查。在扣押车辆时，交警应当向车主或驾驶人开具扣押凭证，明确扣押的理由、期限及车辆信息等。这是为了保障车主的合法权益，确保扣押行为的合法性和透明性。
二、未开具扣押凭证的可能情况及后果
程序瑕疵：
- 若交警在扣押车辆时未开具扣押凭证，这确实属于程序上的瑕疵。程序瑕疵可能影响扣押行为的合法性证明，但并不直接导致扣押行为无效。
车主权益保障：
- 尽管存在程序瑕疵，车主仍有权要求交警补开扣押凭证或提供其他证明扣押行为的文件。
- 车主也可以向交警部门提出异议，要求解释扣押理由和期限，并确保扣押行为符合法律规定。
法律救济途径：
- 若车主认为交警的扣押行为违法或侵犯了其合法权益，可以向交警部门的上级机关申请行政复议，或者向人民法院提起行政诉讼。
- 在行政复议或行政诉讼过程中，车主可以要求交警部门提供扣押车辆的合法依据和程序证明。
三、针对您当前情况的建议
与交警沟通：
- 首先，您可以尝试与扣押车辆的交警或交警部门沟通，要求他们补开扣押凭证或提供其他证明扣押行为的文件。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和理由。
记录相关证据：
- 若交警拒绝补开扣押凭证或提供其他证明，您可以记录下与交警沟通的时间、地点、内容等，作为后续维权的证据。
- 同时，您也可以拍摄扣押车辆的照片或视频，证明车辆确实被扣押。
寻求法律帮助：
- 若您认为交警的扣押行为存在严重问题或侵犯了您的合法权益，可以向我咨询或寻求其他专业律师的帮助。
- 律师将根据您的具体情况，为您提供法律意见和维权策略。
最后，我想强调的是，尽管交警在扣押车辆时未开具扣押凭证可能存在程序瑕疵，但这并不影响扣押行为本身的合法性。您仍有权通过合法途径维护自身权益，包括要求交警补开凭证、提出异议、申请行政复议或提起行政诉讼等。 若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。