非机动车左转弯不打转向灯的处罚需分情况讨论，具体如下：

1. 若地方性法规明确要求非机动车转弯需打转向灯或伸手示意
   根据《道路交通安全法》第八十九条，非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规的，可处警告或5元以上50元以下罚款。例如，《北京市非机动车管理条例》规定，转弯前应减速慢行、伸手示意，不得突然猛拐；若未按规定操作，交警可依据地方条例处罚。

2. 若地方性法规未明确要求非机动车打转向灯
   此时需结合具体行为后果判断：

   • 若未造成事故或拥堵：通常以教育为主，可能仅口头警告；
     
   • 若导致事故或妨碍其他车辆通行：可能被认定为“转弯未让直行”等违法行为，依据《道路交通安全法实施条例》第六十八条、第六十九条，承担事故主要或全部责任，并可能面临罚款。

补充说明：

• 转向灯的替代方式：部分地区允许非机动车通过伸手示意代替转向灯（如左手平伸表示左转），但需确保动作明显、持续足够时间；
  
• 执法灵活性：交警可能根据现场情况（如车流量、是否主动纠正行为）决定是否处罚及处罚幅度；
  
• 建议操作：为避免争议，转弯前提前减速，通过打转向灯或伸手示意明确方向，并观察后方情况。

若您遇到具体处罚或事故纠纷，可直接向我咨询，我会结合当地法规和细节为您分析。