结论：拍写真不给底片是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及合同约定和消费者权益保护两方面。以下从这两个角度进行详细分析：
一、合同约定角度
合同有明确约定：
- 如果在拍摄写真时，消费者与摄影机构签订的合同中明确约定了底片的归属、交付方式及费用等条款，那么双方应严格按照合同约定履行。
- 若合同中规定摄影机构需向消费者提供底片，而摄影机构拒绝提供，则构成违约行为，消费者有权要求摄影机构履行合同义务或承担违约责任。
合同无明确约定：
- 如果合同中没有明确约定底片的归属和交付方式，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，双方应协商解决。
- 在协商无果的情况下，消费者可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，主张自己的合法权益。
二、消费者权益保护角度
消费者知情权：
- 消费者在接受摄影服务时，有权了解服务的内容、价格、质量等关键信息。
- 如果摄影机构在提供服务过程中，未明确告知消费者底片的归属和交付方式，可能侵犯了消费者的知情权。
消费者公平交易权：
- 消费者在购买商品或接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件。
- 如果摄影机构以不合理的条件（如额外收费、拒绝提供底片等）限制消费者的权利，可能违反了消费者的公平交易权。
具体法律依据：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条：“消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。”以及第十六条：“经营者向消费者提供商品或者服务，应当依照本法和其他有关法律、法规的规定履行义务。经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。”
- 如果摄影机构的行为违反了上述规定，消费者有权向相关部门投诉或寻求法律救济。
三、建议与措施
签订详细合同：
- 消费者在拍摄写真前，应与摄影机构签订详细的合同，明确约定底片的归属、交付方式、费用等条款，以避免后续纠纷。
保留相关证据：
- 消费者在接受服务过程中，应保留好相关证据（如合同、付款凭证、沟通记录等），以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
寻求法律救济：
- 如果摄影机构拒绝提供底片且协商无果，消费者可以向当地消费者协会投诉或向人民法院提起诉讼，要求摄影机构履行合同义务或承担违约责任。
总结：拍写真不给底片是否违法，需根据合同约定和消费者权益保护的相关规定来判断。消费者在接受服务前应签订详细合同并保留好相关证据，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。