交强险一次性协商赔偿15000元是否包括医疗费和后续风险，以及理赔员是否可以自己做主，这主要取决于具体的协商情况和保险公司的内部规定，但一般来说，理赔员不能单独决定赔偿的具体构成和后续风险的处理。以下是对这一问题的详细分析：
交强险赔偿范围：
- 交强险（机动车交通事故责任强制保险）主要赔偿因交通事故造成的人身伤亡和财产损失。其中，人身伤亡赔偿包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
- 在一次性协商赔偿中，15000元可能是一个综合了多项赔偿项目的总额，包括但不限于医疗费、误工费、护理费等。但具体是否包括后续风险（如后续治疗费、残疾赔偿金等）则取决于协商时的约定。
理赔员的权限：
- 理赔员是保险公司的员工，负责处理保险赔偿事宜。然而，他们通常不能单独决定赔偿的具体构成和金额，尤其是涉及较大金额或复杂情况的赔偿。
- 在一次性协商赔偿中，理赔员可能会根据保险公司的规定和协商情况提出一个赔偿方案，但这个方案通常需要经过保险公司的审核和批准才能生效。
后续风险的处理：
- 如果协商赔偿中未明确包括后续风险（如后续治疗费），那么受害者在后续治疗过程中可能仍需要向保险公司或肇事方主张权利。
- 在某些情况下，如果后续风险在协商时无法预见或评估，受害者可以在实际发生后通过法律途径寻求赔偿。
建议：
- 明确协商内容：在协商赔偿时，务必明确赔偿的具体项目和金额，包括是否包括后续风险。这有助于避免后续纠纷和误解。
- 保留相关证据：在协商和赔偿过程中，保留好所有相关证据，如医疗记录、费用清单、协商记录等。这些证据在后续主张权利时可能起到关键作用。
- 咨询专业律师：如果涉及较大金额或复杂情况的赔偿，建议咨询专业律师以获取更全面的法律建议和帮助。
总结来说，交强险一次性协商赔偿15000元是否包括医疗费和后续风险取决于协商时的约定，而理赔员通常不能单独决定赔偿的具体构成和后续风险的处理。在协商赔偿时，务必明确赔偿内容并保留好相关证据。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。