妻子不可以随便把丈夫存折冻结。以下从几个角度详细解释：

1. 冻结存折的法律程序：

   • 冻结银行账户，包括存折，通常需要通过法律程序进行，如申请诉前财产保全或诉讼中财产保全。这需要向法院提出申请，并提供相关证据证明存在需要保全的财产以及保全的必要性。
   • 妻子作为个人，没有权力直接要求银行冻结丈夫的存折。银行在接到冻结指令时，也会要求出示法院的冻结裁定书或其他有效法律文件。

2. 夫妻共同财产的处理：

   • 如果存折中的资金属于夫妻共同财产，妻子在特定情况下（如离婚诉讼中）可以通过法律途径申请对共同财产进行保全，但这仍然需要法院的裁定。
   • 即使是在夫妻共同财产的情况下，妻子也不能单方面决定冻结存折，必须遵循法律程序。

3. 非法冻结的后果：

   • 如果妻子未经法律程序擅自尝试冻结丈夫的存折，这可能构成违法行为，如侵犯丈夫的财产权。
   • 丈夫有权对此提出异议，并可能要求妻子承担因此造成的损失。

4. 合法途径的建议：

   • 如果妻子认为有必要对丈夫的存折进行冻结，如担心丈夫转移财产等，应该通过合法途径，如向法院申请财产保全。
   • 在申请财产保全时，需要提供充分的证据证明存在需要保全的情形，以及保全的紧迫性和必要性。

总结与建议： 妻子不能随便冻结丈夫的存折。如果妻子有合理的担忧或需求，应该通过法律途径来解决问题，如向法院申请财产保全。在任何情况下，都应该尊重法律程序和对方的权益，避免采取非法手段。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的解答。