窝藏和包庇开设赌场的人是犯法的，可能构成窝藏、包庇罪。以下从几个方面为你详细分析：
一、法律定义与构成要件
根据《中华人民共和国刑法》第三百一十条的规定，窝藏、包庇罪是指明知是犯罪的人而为其提供隐藏处所、财物，帮助其逃匿或者作假证明包庇的行为。这里的“明知”是指行为人知道或者应当知道所窝藏、包庇的是犯罪的人。对于开设赌场罪的犯罪人，如果有人明知其犯罪情况而为其提供隐藏处所、财物，或者帮助其逃匿，或者作假证明进行包庇，就构成了窝藏、包庇罪。
二、法律后果
刑事责任：构成窝藏、包庇罪的，根据《中华人民共和国刑法》第三百一十条的规定，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑。这里的“情节严重”通常指的是窝藏、包庇的犯罪人罪行严重，或者窝藏、包庇的时间长、次数多，或者窝藏、包庇的手段恶劣等。
与其他犯罪的竞合：如果窝藏、包庇的行为同时触犯了其他罪名，如帮助毁灭、伪造证据罪等，将依照处罚较重的规定定罪处罚。这意味着，如果窝藏、包庇的行为不仅构成了窝藏、包庇罪，还构成了其他更严重的犯罪，那么行为人将面临更重的刑事处罚。
三、实际案例与法律适用
在实际案例中，法院会根据行为人的具体行为、主观故意、造成的后果等因素来综合判断是否构成窝藏、包庇罪，以及罪行的轻重。例如，如果行为人只是短暂地提供了隐藏处所，且没有积极参与犯罪人的逃匿或包庇行为，那么可能构成较轻的窝藏、包庇罪；如果行为人长期为犯罪人提供隐藏处所，或者积极为犯罪人提供财物、帮助其逃匿，或者作假证明进行包庇，那么可能构成较重的窝藏、包庇罪，甚至可能面临更重的刑事处罚。
四、建议与提醒
遵守法律：作为公民，我们应该遵守法律，不参与任何违法犯罪活动，也不为违法犯罪活动提供任何帮助或支持。
及时举报：如果发现有人开设赌场或者窝藏、包庇开设赌场的人，应该及时向公安机关举报，以便公安机关及时打击犯罪活动，维护社会秩序和公共安全。
寻求法律帮助：如果你或者你身边的人涉及到了窝藏、包庇罪的相关问题，建议及时寻求专业的法律帮助，以便更好地了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
总之，窝藏和包庇开设赌场的人是犯法的，可能构成窝藏、包庇罪。我们应该遵守法律，不参与任何违法犯罪活动，也不为违法犯罪活动提供任何帮助或支持。如果你有任何法律问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。