结论：在执行过程中，若对方不肯协商且确实没有一次性偿还能力，但愿意通过打工分期还钱，你可以考虑以下几种途径来解决问题。
一、与对方再次沟通，明确分期还款方案
沟通协商：
- 尽管对方之前不肯协商，但你可以再次尝试与其沟通，表达你的困境和对方的实际情况，看是否能达成一个双方都能接受的分期还款方案。
- 在沟通时，可以明确分期还款的具体金额、期限、方式等，并尽量以书面形式记录下来，以便后续执行。
引入第三方调解：
- 如果双方直接沟通困难，可以考虑引入第三方调解机构或调解人，如人民调解委员会、律师等，帮助双方达成和解协议。
二、向法院申请执行和解或分期履行
执行和解：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，在执行过程中，双方当事人可以自行和解达成协议。如果对方愿意分期还款，你可以与对方签订执行和解协议，并提交给法院审查。
- 法院审查通过后，会裁定中止执行或终结执行（如果和解协议履行完毕），从而给你一定的缓冲时间。
分期履行申请：
- 如果对方确实没有一次性偿还能力，但愿意分期履行，你可以向法院提出分期履行的申请。
- 法院会根据对方的实际情况和你的意见，决定是否同意分期履行，并可能要求对方提供担保或采取其他保障措施。
三、考虑其他法律手段
申请强制执行措施：
- 如果对方拒绝分期还款或违反和解协议，你可以向法院申请采取强制执行措施，如查封、扣押、拍卖对方的财产等，以强制对方履行还款义务。
追究对方拒不执行判决、裁定的法律责任：
- 如果对方有能力履行而拒不履行，且情节严重，你可能构成拒不执行判决、裁定罪。此时，你可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。
四、实际操作建议
保留证据：
- 在整个过程中，务必保留好所有与对方沟通的记录、和解协议、分期还款计划等证据，以备不时之需。
及时咨询：
- 由于执行过程涉及复杂的法律程序和规定，建议你及时向我咨询，以便更好地维护自己的合法权益。
关注对方动态：
- 在分期还款期间，要密切关注对方的动态和财产状况，确保对方按照协议履行还款义务。如果发现对方有转移财产等逃避执行的行为，要及时向法院报告。
示例说明：假设你与对方达成了分期还款协议，约定每月还款一定金额，但对方在履行了几个月后突然停止还款。此时，你可以先与对方沟通了解原因，如果对方确实遇到困难且愿意继续履行协议，可以协商调整还款计划；如果对方拒绝履行或无法联系到对方，你可以向法院申请恢复执行或采取其他强制执行措施。
后续思考依据：在处理此类问题时，需要综合考虑对方的实际情况、你的合法权益以及法律程序的规定。通过沟通协商、申请执行和解或分期履行、采取强制执行措施等多种途径，可以更有效地解决问题并维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。