结论：打假人要求商品十倍赔偿（五十五元商品要求赔偿一千元）是否构成敲诈，不能一概而论，需结合具体行为方式和目的来判断。
分析如下：
合法索赔与敲诈的界限：
- 合法索赔：如果打假人确实购买到了不符合安全标准的商品，且根据《消费者权益保护法》等相关法律法规，有权要求商家进行赔偿，那么其提出的赔偿要求，即使数额较高，也属于合法索赔范畴，不构成敲诈。
- 敲诈：敲诈勒索是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。如果打假人以曝光、投诉、举报等为由，威胁商家支付远超出合理赔偿范围的金额，且其目的并非为了维护自身合法权益，而是为了非法占有商家财物，那么这种行为可能构成敲诈勒索。
赔偿数额的合理性：
- 合理赔偿：根据《消费者权益保护法》，消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。赔偿数额通常应与实际损失相当，或根据法律规定进行计算。对于五十五元的商品，要求赔偿一千元，显然远超出了商品本身的价值和可能的损失范围，但这并不直接等同于敲诈，还需结合行为方式和目的来判断。
- 不合理赔偿要求：如果打假人提出的赔偿要求明显不合理，且伴随有威胁、恐吓等行为，那么这种要求可能被视为敲诈勒索的一部分。
行为方式与目的：
- 行为方式：敲诈勒索通常伴随着威胁、恐吓、要挟等不正当手段。如果打假人在索赔过程中使用了这些手段，那么其行为更可能构成敲诈勒索。
- 目的：敲诈勒索的目的是非法占有他人财物。如果打假人的主要目的并非为了维护自身合法权益，而是为了通过威胁手段获取不义之财，那么其行为构成敲诈勒索的可能性较大。
法律建议：
- 对于商家：如果遇到打假人提出不合理赔偿要求，并伴随有威胁、恐吓等行为，应保持冷静，收集相关证据（如聊天记录、录音、视频等），并及时向公安机关报案。同时，也可以考虑通过法律途径维护自身合法权益，如起诉打假人侵犯名誉权、敲诈勒索等。
- 对于打假人：应依法行使自己的索赔权利，避免使用威胁、恐吓等不正当手段。如果认为商家存在违法行为，可以通过合法途径进行投诉、举报或起诉，以维护自身合法权益和市场秩序。
可能法律后果：
- 如果构成敲诈勒索：根据《刑法》相关规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
- 如果不构成敲诈勒索：打假人可能面临因索赔要求不合理而被商家拒绝或通过法律途径被驳回的风险。同时，如果打假人在索赔过程中存在违法行为（如侵犯商家名誉权等），也可能承担相应的法律责任。
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