合同文件可以只盖章不签字，但需分情况讨论，具体如下：

1. 法律并未强制要求合同必须签字与盖章同时具备
   根据《民法典》第四百九十条，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。因此，签字、盖章、按指印三者具有同等法律效力，满足其中一项即可使合同成立。若合同中明确约定“本合同自盖章之日起生效”，则仅盖章即可满足生效条件。

2. 仅盖章的合同可能存在效力风险

   • 公章真实性争议：若合同相对方对公章真实性提出异议（如伪造公章），需通过司法鉴定确认公章效力。此时，若无法证明公章为真实且系公司授权使用，合同可能被认定为未成立或无效。
     
   • 表见代理风险：若盖章人无公司授权（如非法定代表人或授权代表），但相对方有理由相信其有权代表公司（如持有公章且过往有交易记录），可能构成表见代理，公司仍需承担合同责任。但若相对方明知盖章人无权，则合同对公司不生效。
     
   • 公司内部管理瑕疵：若公司公章管理混乱（如随意出借、未登记用章记录），可能被认定为存在过错，需对合同相对方承担部分或全部责任。

3. 实务建议

   • 明确合同生效条件：在合同中约定“本合同自双方签字或盖章之日起生效”，避免因条款模糊引发争议。
     
   • 优先选择签字+盖章：双重确认可降低效力风险，尤其对重要合同（如大额交易、长期合作）。
     
   • 留存用章证据：公司应建立公章使用登记制度，保留用章审批记录、用章人身份证明等材料，以备争议时举证。
     
   • 相对方核查义务：合同相对方在签约前应核查对方授权文件（如授权委托书、法定代表人身份证明），并留存复印件。

总结：合同仅盖章不签字在法律上可能有效，但需结合公章真实性、授权情况及相对方善意等因素综合判断。为规避风险，建议根据合同重要性选择签字+盖章，并完善用章管理流程。如有具体案件，可进一步向我提供细节，我会结合证据分析效力问题。