结论：婚后老公用嫁妆钱做生意，可以让他给你打借条，但需要注意借条的合法性和有效性，以及后续可能涉及的法律问题。以下从多个角度为你详细分析：

一、嫁妆钱的性质

嫁妆钱在法律上通常被视为女方婚前的个人财产，除非双方有特别的约定将其转化为共同财产。因此，从财产归属的角度来看，嫁妆钱属于你的个人财产，你有权决定如何使用或处置这部分财产。

二、借条的合法性和有效性

1. 合法性：借条是双方自愿达成的借款协议，只要内容不违反法律法规的强制性规定，就是合法的。因此，你可以要求老公就使用嫁妆钱做生意一事向你出具借条，明确借款金额、用途、还款期限等关键条款。

2. 有效性：为了确保借条的有效性，需要注意以下几点：

   • 双方自愿：借条必须是双方自愿达成的，不存在欺诈、胁迫等情形。
   • 内容明确：借条应明确借款金额、用途、还款期限、利息（如有）等关键条款，避免模糊不清。
   • 签字盖章：借条应由双方签字或盖章确认，以证明双方对借条内容的认可。

三、后续可能涉及的法律问题

1. 还款问题：如果老公未能按照借条约定的期限还款，你可以依据借条向法院提起诉讼，要求老公还款。在诉讼过程中，借条将作为重要的证据来支持你的主张。

2. 财产分割问题：在离婚时，如果嫁妆钱被用于共同生意且未归还，这部分财产可能被视为共同财产进行分割。但如果你能提供有效的借条作为证据，证明这部分财产是你的个人借款，那么在分割财产时，这部分借款及其对应的财产价值可能会被排除在共同财产之外。

3. 债务承担问题：如果生意失败导致亏损，且借条中明确约定了债务承担方式（如由老公个人承担），那么你可以依据借条避免承担不必要的债务。但需要注意的是，如果生意是以共同名义进行的，或者借条中的债务承担条款存在瑕疵，你可能仍需要承担一定的债务责任。

四、建议

1. 明确约定：在出具借条时，务必明确约定借款金额、用途、还款期限、利息（如有）以及债务承担方式等关键条款，以避免后续纠纷。

2. 保留证据：除了借条外，还应保留与借款相关的其他证据，如转账记录、聊天记录等，以证明借款事实的存在和借款的具体用途。

3. 咨询专业意见：在出具借条前或遇到法律问题时，建议咨询专业律师的意见，以确保你的权益得到充分保障。

如果你有任何关于婚姻家庭、离婚领域的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。