更换合作社法人，即进行农民专业合作社（联合社）的法定代表人变更登记，是一个涉及多个步骤和材料准备的过程。以下是根据相关法规及实际操作经验，为您详细梳理的更换合作社法人所需的手续：

一、准备申请材料

1. 《农民专业合作社登记（备案）申请书》：

   • 这是申请变更登记的基础表格，需详细填写合作社的基本信息及变更事项。

2. 修改章程的决议：

   • 若变更登记事项涉及合作社章程的修改，需提交修改章程的决议。该决议应由合作社成员大会或成员代表大会作出，并明确记录变更内容。

3. 修改后的章程或章程修正案：

   • 提交由新任法定代表人签署的修改后的章程或章程修正案。这是确认合作社内部规则变更的重要文件。

4. 变更事项相关证明文件：

   • 变更法定代表人：需提交根据合作社章程规定的任免职决议，以及新任法定代表人的身份证明文件（如身份证复印件）。若原法定代表人更改姓名，且身份证号码未变，则无需提交公安部门证明，只需提交新的身份证件复印件。

5. 法律、行政法规和国务院决定规定的其他批准文件或许可证件：

   • 若变更事项涉及需要报经批准的项目，如特定业务范围的变更，需提交相关批准文件或许可证件的复印件。

6. 已领取纸质版营业执照的缴回：

   • 若合作社已领取纸质版营业执照，需在变更登记时缴回原营业执照正、副本。

二、提交申请材料

• 将准备好的申请材料提交至当地市场监督管理局（或相应登记机关）的企业登记综合窗口。
• 也可以选择线上提交，通过当地政务服务网或相关APP进行在线申请。

三、等待审查与决定

• 登记机关在收到申请材料后，会进行形式审查和实质审查。
• 若申请材料齐全且符合法定形式，登记机关通常会在几个工作日内（如三水区规定为3个工作日）作出审查决定或办结。

四、领取新营业执照

• 若变更登记申请获得批准，登记机关会颁发新的营业执照，上面将显示新的法定代表人信息。
• 合作社可以选择到登记机关窗口领取新营业执照，也可以选择结果快递服务。

五、注意事项

• 材料真实性：确保提交的所有材料真实、准确、完整，避免因材料问题导致变更登记被驳回或延误。
• 签署规范：提交材料涉及签署的，应使用黑色或蓝黑色钢笔或签字笔签署，确保签署清晰、可辨认。
• 时间安排：提前了解登记机关的工作时间、办理时限等信息，合理安排时间，避免因时间问题影响变更登记进度。

希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地市场监督管理局或相关登记机关。