关于离职证明是否需要加人事电话的问题，这并非一个固定的法律要求，而是根据具体的使用场景和需求来决定的。

首先，从法律层面来看，《广东省失业保险条例》等文件规定，用人单位在终止或解除劳动合同时，需要为失业人员出具终止或解除劳动关系证明（即离职证明），并据实写明终止或解除劳动关系的原因。这些规定主要关注的是离职证明的内容和真实性，而并未明确要求离职证明上必须加盖人事电话。

然而，在实际应用中，离职证明上加盖人事电话可能有一定的便利性。例如，当离职员工需要向新雇主或相关机构证明自己的离职情况时，如果离职证明上有人事部门的联系电话，新雇主或相关机构可以更方便地核实离职信息的真实性。此外，如果离职员工在离职后遇到与原工作相关的问题或纠纷，也可以通过人事电话与原单位进行沟通。

但另一方面，是否在离职证明上加盖人事电话也取决于原单位的内部规定和流程。有些单位可能出于隐私保护或内部管理的考虑，不愿意在离职证明上公开人事部门的联系电话。

综合建议：

1. 了解单位规定：在离职前，您可以向单位的人事部门咨询离职证明的具体开具要求和流程，包括是否需要加盖人事电话。

2. 根据需求决定：如果您认为离职证明上加盖人事电话对您后续的工作或生活有帮助（如方便新雇主核实离职信息），可以向人事部门提出这一需求。但如果单位有相关规定或出于隐私保护考虑不愿意提供，也应予以理解。

3. 确保内容真实：无论离职证明上是否加盖人事电话，都应确保离职证明的内容真实、准确，并据实写明离职原因，以符合相关法律法规的要求。

总之，离职证明上是否需要加盖人事电话并非一个固定的法律要求，而是根据具体的使用场景和需求来决定的。在离职前，建议您与单位的人事部门进行充分沟通，了解离职证明的具体开具要求和流程。