个体户在符合法定条件或获得明确授权的情况下，可以让他人代签合同。具体分析如下：

1. 法定代理情形
   若个体户经营者为无民事行为能力人（如未成年人）或限制民事行为能力人（如精神障碍者），根据《民法典》第23条，其法定代理人（如父母、监护人）可直接代为签订合同，无需额外授权。此时合同效力直接归属于个体户本身。

2. 委托代理情形
   若个体户经营者具备完全民事行为能力，需通过书面委托书明确授权他人代签合同。根据《民法典》第161条，委托代理需满足：

   • 授权内容具体（如代签采购合同、租赁合同等）；
     
   • 代理人需在授权范围内行事；
     
   • 避免使用“全权代理”等模糊表述，否则可能被认定为未授权。
     示例：若委托书仅写“代办业务”，而代理人签订了借款合同，可能因超出授权范围导致合同对个体户不生效。

3. 表见代理的例外情形
   即使个体户未明确授权，若相对方（合同另一方）有理由相信代理人有代理权（如长期合作中代理人多次代签），根据《民法典》第172条，合同仍可能对个体户生效。但个体户可事后追认或拒绝追认，需承担相应法律后果。

风险提示：

• 未经授权的代签行为可能构成无权代理，导致合同效力待定或个体户不承担责任；
  
• 若代理人伪造授权文件，可能涉及刑事犯罪（如伪造公司印章罪）；
  
• 建议个体户在委托他人代签时，通过公证或第三方见证强化授权效力。

如有具体合同类型或授权纠纷，可进一步说明细节，我会为您分析风险点及应对方案。