在盗窃过程中被发现后的定罪情况，确实是一个需要细致分析的问题，它主要取决于犯罪嫌疑人的具体行为性质、情节以及涉案金额等多个因素。以下是对这一问题的详细解答：

一、仅构成盗窃罪的情况

如果盗窃过程中被发现，但犯罪嫌疑人并未实施暴力、威胁等抗拒抓捕的行为，那么其通常仅构成盗窃罪。盗窃罪的量刑标准根据盗窃财物的数额大小来划分：

• 数额较大（一般为一千元至三千元以上）：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
• 数额巨大（一般为三万元至十万元以上）：处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
• 数额特别巨大（一般为三十万元至五十万元以上）：处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

此外，如果犯罪嫌疑人是初犯、偶犯，或者有悔过表现、积极退赃或赔偿等情节，可能会从轻或减轻处罚。

二、转化为抢劫罪的情况

如果在盗窃过程中，犯罪嫌疑人为窝藏赃物、抗拒抓捕或者毁灭罪证而当场使用暴力或者以暴力相威胁，那么其行为就可能转化为抢劫罪。这里的“当场”指的是实施盗窃的现场以及刚一离开现场即被人发现和追捕的过程中。

抢劫罪的量刑标准相对严厉：

• 以暴力、胁迫或者其他方法抢劫公私财物的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
• 如果存在入户抢劫、抢劫银行或者其他金融机构、抢劫致人重伤、死亡等加重情节，则可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

三、构成盗窃罪和其他犯罪，数罪并罚的情况

如果在盗窃过程中被发现后，犯罪嫌疑人又实施了其他独立的犯罪行为，且该犯罪行为与盗窃行为并非基于转化抢劫的情形，那么就可能构成盗窃罪和其他犯罪，需要数罪并罚。

例如，盗窃时被发现，为防止被抓而捆绑管理员，则既构成盗窃罪，又因捆绑行为构成非法拘禁罪，最终数罪并罚。

四、定罪流程

无论哪种情况，定罪都需要经过一系列的法律程序：

1. 立案侦查：公安机关接到报案后进行立案侦查，收集证据。
2. 审查起诉：侦查终结后，公安机关将案件移送检察院审查起诉。若检察院认为犯罪事实已查清，证据确实、充分，会向法院提起公诉。
3. 审判定罪：法院受理案件后，依法审理，并根据犯罪事实、性质、情节和对社会的危害程度作出有罪或无罪的判决。

五、特殊群体处理

对于未成年人等特殊群体，法律有特别的规定：

• 未成年人：不满十六周岁不予刑事处罚，责令家长或监护人管教；必要时可由政府收容教养。已满十六周岁的未成年人偷窃，达到立案标准则需承担刑事责任，但量刑时会因未成年而从轻或减轻处罚。

综上所述，盗窃过程中被发现的定罪情况需综合考虑多种因素。在实际操作中，建议当事人及时咨询专业律师，以获取准确的法律意见和帮助，确保自身权益得到妥善维护。