针对您提出的“偷税漏税1000元怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，偷税漏税的处罚并非单纯依据偷税漏税的金额来判定，而是需要综合考虑偷税漏税的数额占应纳税额的比例、偷税漏税的次数以及是否存在其他严重情节等因素。

对于您提到的偷税漏税1000元的情况，从金额上看，这一数额并未达到刑法中规定的偷税罪的一般构成标准（即偷税数额占应纳税额的百分之十以上且偷税数额在一万元以上）。然而，这并不意味着偷税漏税1000元就不会受到任何处罚。

在实际操作中，税务机关会根据《税收征收管理法》等相关法律法规，对偷税漏税行为进行行政处罚。这通常包括补缴税款、加收滞纳金以及处以罚款等措施。罚款的数额会根据偷税漏税的具体情节、数额大小以及造成的后果等因素来综合确定。

具体来说，如果偷税漏税行为被发现后，纳税人能够积极配合税务机关的调查，及时补缴税款和滞纳金，并且没有造成严重的后果，那么税务机关可能会酌情减轻处罚，甚至可能只要求补缴税款和滞纳金而不处以罚款。

但是，如果纳税人存在多次偷税漏税行为、拒不配合税务机关的调查、或者偷税漏税行为造成了严重的后果（如导致国家税收大量流失等），那么税务机关将会依法从重处罚，包括处以较高的罚款、甚至可能移送司法机关追究刑事责任。

因此，虽然偷税漏税1000元在金额上可能未达到刑法规定的偷税罪构成标准，但仍然可能面临行政处罚。我建议您严格遵守税收法律法规，及时足额缴纳税款，以避免不必要的法律风险和经济损失。如果您对具体的税收法律法规或税务处理流程有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地税务机关或专业税务顾问。